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河豚羹

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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1 拼音

hé tún gēng

2 處方

羊肉1腳子（卸成事件），草果5個。

3 功能主治

補中益氣。主

4 用法用量

上同熬成湯，濾淨，用羊肉切細乞馬，陳皮5錢（去白），蔥2兩，細切，料物2錢，鹽、醬拌餡兒，皮用白麪3斤，作河（犭屯），小油煠熟，下湯內，入鹽調和，或清汁亦可。

5 摘錄

《飲膳正要》卷一

古籍中的河豚羹

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