長柄扁桃油

新食品原料

目錄

8.1 性狀
8.2 脂肪酸組成（佔總脂肪酸含量比）

9 其他需要說明的情況

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

cháng bǐng biǎn táo yóu

2 英文參考

Amygdalus pedunculata Oil

3 概述

長柄扁桃油是以薔薇科桃屬扁桃亞屬長柄扁桃的種仁爲原料，經炒制、冷榨、過濾等工藝而製成。2013年10月30日,國家衛生和計劃生育委員會公告2013年第4號批准長柄扁桃油爲新食品原料。

4 中文名稱

長柄扁桃油

5 英文名稱

Amygdalus pedunculata Oil

6 來源

薔薇科桃屬扁桃亞屬長柄扁桃（拉丁名稱：Amygdalus pedunculata Pall.）種仁

7 生產工藝簡述

以長柄扁桃種仁爲原料，經炒制、冷榨、過濾等工藝而製成。

8 質量要求

8.1 性狀

黃色透明油狀液體

8.2 脂肪酸組成（佔總脂肪酸含量比）

油酸（C18:1） ≥70％

亞油酸（C18:2） ≥26％

9 其他需要說明的情況

1.使用範圍不包括嬰幼兒食品。

2.衛生安全指標應當符合我國相關標準。

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