3 概述
特殊醫學用途配方食品（food for special medical purpose；FSMP）是指爲了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人羣對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配製而成的配方食品[1]。
該類產品應在醫生或臨牀營養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。 特殊醫學用途配方食品的配方應以醫學和（或）營養學的研究結果爲依據，其安全性及臨牀應用（效果） 均應經過科學證實。特殊醫學用途配方食品的色澤、滋味、氣味、組織狀態、衝調性應符合相應產品的特性，不應有正常視力可見的外來異物。
4 全營養配方食品
全營養配方食品指可作爲單一營養來源滿足目標人羣營養需求的特殊醫學用途配方食品。
6 非全營養配方食品
非全營養配方食品指可滿足目標人羣部分營養需求的特殊醫學用途配方食品，不適用於作爲單一營養來源。常見的非全營養配方食品主要包括營養素組件、電解質配方、增稠組件、流質配方和氨基酸代謝障礙配方等。由於該類產品不能作爲單一營養來源滿足目標人羣的營養需求，需要與其他食品配合使用，故對營養素含量不作要求。非全營養特殊醫學用途配方食品應在醫生或臨牀營養師的指導下，按照患者個體的特殊狀況或需求而使用。
8 參考資料
- ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 556—2017 老年人膳食指導[Z]．2017-8-1．