澀腸斂肺。
酸澀而溫脾肺。血分之果。澀腸斂肺。（肺欲收、急食酸以收之。）止血湧痰。消腫解毒。生津止渴。（時珍曰∶梅、花於冬而實於夏、得木之全氣、故最酸、膽爲甲木、肝爲乙木、人舌下有四竅、兩通膽液、故食酸則津生。）醒酒殺蟲。治久嗽瀉痢。（血痢尤良。梁莊肅公血痢、陳應之用烏梅、胡黃連、竈下土等分爲末、茶調服而愈、曾魯公血痢百餘日、國醫不能療、應之用鹽梅肉一枚、研爛、合臘茶入醋服、一啜而安。）瘴瘧霍亂。吐逆反胃。下血血崩。安蛔厥。（蛔蟲上攻而眩僕、蟲得酸則伏、）去黑痣。蝕惡肉。（疽愈後有肉突起、燒存兩日而平。）病有當發表者。大忌酸收。誤食必爲害。青梅燻黑爲澤不蠹。大便不通、氣奔欲死者、烏梅十顆、湯浸去核、丸棗大、納入下部、少時即通。）產安吉者。肉濃多脂、最佳。（合溪者次之、長沙梅、福建梅、肉薄無脂、不堪用。）
酸澀鹹平。功用略同烏梅。治痰厥僵仆。牙關緊閉。（取肉揩擦牙齦、涎出即開、蓋酸先入筋、齒軟即易開、若用鐵器攪開、恐傷其齒。）驚癇喉痹。梅核膈氣。（取半青半黃梅子、每個用鹽一兩、淹一日夜、曬乾、又浸又曬、至水盡乃止、用青錢三個夾二梅、麻線縛定、通裝磁罐內、封埋地下、百日取出、每用一枚含之、咽汁入喉即消、收一年者、治一人、收二年者、治二人、神效。）敷乳癰腫毒。刺入肉中。（搗爛罨之、即出、瘡中弩肉、搗餅貼之、即收。）刀箭傷膚。（搗敷、血即止。）多食損齒傷筋。（經曰∶酸走筋、筋病無多食酸、若過食而齒者、嚼胡桃肉以解之。）鹽漬爲白梅。（取大青梅以鹽汁漬之、日曬夜漬、十日成矣、久乃上霜、故又名鹽梅。衣生黴點者、梅葉煎湯、洗之即去、清水揉梅葉、洗蕉葛衣、經夏不脆、有驗。）根葉、治休息痢及霍亂。煮濃汁飲之。