通、瀉熱解毒。
甘寒滑。治消渴熱痹熱疽。逐水。解百藥毒並蠱毒。下氣止嘔。（和鯽魚作羹食。）療諸腫毒並諸瘡。（保生餘錄、治一切癰疽、春夏用莖、秋冬用子、就於根側尋取、搗爛敷之、未成即消、已成即毒散、用葉亦可、保幼大全、治頭上惡瘡、以黃泥包豆豉、煨熟取出爲末、以菜油調敷之。）一名馬蹄草。生吳越地湖澤中。（本作、賈思勰齊民要術雲∶性純而易生、種以深淺爲候、水深則莖肥而葉少、水淺則莖瘦而葉多、其性遂水而滑、故謂之菜、並水葵露葵之名、形似馬蹄、三月至八月、味甜體軟可口、乃菜中之最美者也、九月至十月漸粗硬、則名葵、或名豬、言可飼豬也。）