山藥桂圓燉甲魚

食療養生湯

目錄

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

shān yào guì yuán dùn jiǎ yú

2 概述

山藥桂圓燉甲魚以山藥、桂圓、甲魚爲主要原料，具有滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱的功效，適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。

3 處方

山藥片30克桂圓肉20克甲魚1只（約重500克）

4 做法

先將甲魚宰殺，洗淨去內臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。

5 功能主治

山藥桂圓燉甲魚具有滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱的功效。

6 適用人羣

山藥桂圓燉甲魚適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。

7 用法用量

食用時，喫肉喝湯。

8 出處

《飲食療法》

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