可溶性膳食纖維

膳食纖維碳水化合物營養學

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心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

kě róng xìng shàn shí xiān wéi

2 英文參考

soluble dietary fiber[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 註解

可溶性膳食纖維（soluble dietary fiber）是指能溶解於水的膳食纖維部分^[1]。

膳食纖維（dietary fiber）是植物性食物中含有的，不能被人體小腸消化吸收的，對人體有健康意義的碳水化合物 ^[1]。包括纖維素、半纖維素、果膠、菊粉等，還包括木質素等其他一些成分^[1]。

4 參考資料

^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．

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