3 高產田的灌排水技術
要奪取水稻高產，在有水源保證灌溉的地區，都應根據水稻的需水規律及灌溉對生態環境的調節作用實行科學管水。但隨着品種類型及栽培技術的更新，與之相適應的灌溉技術則不一樣，50年代，針對常規高稈中稻的倒伏與增穗，採取“淺--深—淺”型灌溉技術，獲得增產10％以上的效果。60年代，爲適應矮稈品種高肥，密植，爭多穗、大穗的特點，推行“淺灌--溼潤--曬田”相結合的灌溉技術。70年代雜交水稻問世，促使高產栽培技術發生較大變革。高產灌溉技術也經歷了“淺--溼--曬田”到淺、深、薄、曬、足、淺、活、落乾的方式，但還不適應雜交中稻分櫱有餘、成穗不足、大穗有餘，結實不足的弱點，故進而發展到今天推廣採用的“淺溼型”的淺灌曬田技術，符合了雜交中稻的高產要求。較好地做到在適宜基本苗的基礎上，依靠分櫱成穗，在一定穗數的前提下主攻大穗，起到了促根、助櫱、壯株、控葉的作用，有利發揮雜交優勢，提高分櫱成穗比重，協調好穗、粒矛盾，達到畝產500千克以上水平。雜交中稻的具體灌排指標，據四川試驗，在保灌條件下是：移栽時田內保留不超過10毫米的微水層。返青期30毫米左右，分櫱期淺水10～30毫米，播種後70天左右開始曬田，拔節、孕穗和抽穗開花階段，保持10～40毫米淺水層，乳熟和黃熟期採取40～0毫米間歇活水灌溉，收割前7天左右排水落幹。
土壤類型不同，灌溉方法不同，例如：地下水型稻田(冷、陰、爛泥田)，因長期被水分飽和，水冷、土溫低，還原物質多，易引起僵苗，故灌溉方法應以提高土溫，增加氧氣爲前提，除開明溝、暗渠排除冷浸水、降低地下水位外，在水稻生長期間，應採取溼潤灌溉爲主、淺灌勤灌和多次曬、晾、擱田的方法。
對於缺水型的“高塝田”、“望天田”等，則應注意蓄水肪旱，採取長期水層灌溉。如果遇旱需要灌水，在可能的情況下采取前期間，歇灌溉，孕穗、抽穗期有水層灌溉，灌漿期間歇灌溉的抗旱灌溉法。
4 曬田的作用與技術
水稻分櫱盛期以後到幼穗分化前的排水曬田，是我國稻田灌溉技術中一項古老而獨特的措施。隨着水利設施的完善，稻作生產水平的提高和栽培技術的改進，這項技術愈來愈廣泛地爲人們所採用，更清楚地認識到這是協調水稻生長與發育，個體與羣體，地上部與地下部，水稻與環境等各項矛盾的有效措施，是高產水稻栽培中的重要環節之一。曬田的作用可歸納爲：
(1)更新土壤環境 通過曬田可提高土溫，增加土壤空氣，且使氧氣深入下層土中，擴大好氣性微生物活動範圍，其數量顯著增加(比淹水時多1q倍)，促進有機質礦化。但因曬田時無水層覆蓋，銨態氮很容易被氧化或逸失，而磷向難溶性轉化。所以，在曬田過程中耕層內的有效氯、磷含量卻反而降低，然而覆水後則迅速提高。土壤有效養分這種先抑制、後促進的變化，抑制了水稻羣體的過分發展，促進了生長中心由營養生長向生殖生長的順利轉移，有利於培育大穗。
(2)促進根系發育 通過曬田，由於大量空氣進入耕作層與原來被水層隔截在犁底層下的空氣相互交換，使土壤中氧氣含量增多，二氧化碳量減少，eh增高(四川灌區試驗，粘土可提高20毫伏，中壤提高5毫伏以上)。且因曬田使土壤失水乾縮產生裂縫，微團聚體增加，土壤滲透性增強，覆水後土壤中空氣尚能繼續更新；原來因淹水產出的甲烷、亞鐵、硫化氫等有毒物質得到氧化而減少，故利於根系向下深扎。根數在曬田時雖暫時減少，但覆水後白根迅速增多，根系活力顯著增強。據貴州農學院對桂朝2號於曬田覆水後用a-萘胺法測定根系氧化力，爲206.9微克/克鮮根/小時，比未曬田處理193.3微克／克鮮根/小時，增加93．4％，達到以氧養根，不早衰的目的。
(3)抑制莖葉徒長，增強莖稈強度，調整了植株長相。曬田暫時控制根系對氮的吸收，但利於對磷、鉀，硅酸的吸收，稻株體內氮素同化作用相應減弱，減低了蛋白質的合成，使部分同化產物得以多糖的形式在莖鞘中積累，使葉色由深綠變爲淺綠或黃綠，加之莖稈中水分含量降低，抑制了細胞的伸長和莖葉徒長，使節間變短，特別是基部1～2節間變短，不易倒狀。最後幾片葉的長度受到控制變得挺直，封行日期延遲，保持適當的葉面積指數，達到適宜的高產長相。
(4)控制無效分櫱 通過曬田使土壤含水量下降到60％以下，使後期分櫱難以發生，光合產物得到積累，集中供應前期分櫱幼穗分化的需要，提高了成穗率，保證了足夠的穗數。而且因羣體結構得以改善，基部透光條件好，底葉不早衰，促進穗大、粒多、粒飽。
此外，曬田降低了株間溼度，可防止和減輕紋枯病、稻飛蝨等病蟲危害。
綜上所述，不難看出，曬田是既控制，又促進，先控後促的一項高產栽培技術措施。其效果決定於曬田的時間和程度，但這兩者都得主要糧據稻苗的長勢長相，結合土壤肥力、氣候等確定。
一般曬田的適宜時期爲水稻對水分不太敏感的分櫱末期——幼穗分化初期。松島省三研究認爲，硒田可以從無效分櫱期開始到二次枝梗分化期，生產上因近些年栽培密度加大，基本苗較多，爲控制無效櫱，常採用“夠苗曬田”，即當田間進泥金菁菁莖櫱數達到預定的穗數時，便開始排水曬田。 —般是，分櫱早，發苗足，長勢旺的早曬，反之則應遲曬。
在某些肥力不足或冷、爛鏽田，分櫱生長緩慢，總苗數遲遲達不到預期穗數指標，爲了不影響幼穗分化，到了分櫱末期也應及時曬田，使養分集中轉向已有分櫱生長，提高成穗率。高產栽培爲達到中期控氮，縮短最後 3片葉及莖基部節間長度，提高光合效率，改變體內c／n比，促使擴大型代謝轉向積累型代謝，防止後期倒伏等，根據器同伸關係，在倒四葉展時進行一次曬田，因曬田時間需4～6天，實際應提前一個葉位，即在倒五葉展開始曬田爲宜。如果稻株體內含氮量高，長勢旺還可提前一個葉位。
曬田的輕重程度要根據稻苗生長情況和土壤而定。稻田施肥足，秧苗長勢旺、發苗快，葉色濃綠，葉片長大披垂的宜重曬；而長勢差，葉色淡的要輕曬。一般以曬到葉色褪淡，葉片變薄而剛挺，葉尖上舉，植株有彈性，表土冒白根爲適度。爛泥田、冷水田、肥田、泡冬田可重曬，曬到田邊開大裂口（6～10毫米），由中開小裂口（2～3毫米），入田不纏腳，站立不陷腳，白根冒出多，土壤溼度爲由間持水量的50～60%。粘土及重土壤稻田宜曬到田邊開細裂口（3～6毫米)，入田不粘腳，有白根上冒，不宜重曬，以免裂口大，斷根太多，覆水後回青遲，影響以後的生長發育。如土壤已裂口，而葉色未褪淡，可在覆水2～3天后再排水曬一次。中壤、瘦田、炕冬田以曬到田邊起細麻裂(1.5～3毫米)，田中曬緊皮，入田有腳印，田面現白根，田間持水量爲80％左右爲度。輕壤和砂土，則宜多次排水晾田，控水調肥，不宜 曬田，以免造成脫肥。
曬田程度要多觀察，掌握達到要求便覆水，如有褪色過重的田塊覆水後不回青，還應補充適量肥料，不要造成脫肥，影響成穗率和幼穗的分化。