N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷烷基甲酰胺_食品添加劑

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

N-(2-(bǐ dìng -2-jī )yǐ jī )báo hé wán jī jiǎ xiān àn

N-(2-(Pyridin-2-yl)ethyl)-3-p-menthanecarboxamide

2013年2月17日衛生部公告2013年第2號批准N-（2-（吡啶-2-基）乙基）薄荷烷基甲酰胺爲食品用香料新品種。

N-（2-（吡啶-2-基）乙基）薄荷烷基甲酰胺

N-（2-（Pyridin-2-yl）ethyl）-3-p-menthanecarboxamide

食品用香料

對-薄荷烷基-3-甲酸與2-乙烯基吡啶在氨水溶液中進行反應，反應完成後用5% 草酸中和，結晶，乾燥，再用乙醇重結晶，獲得N-（2-（吡啶-2-基）乙基）薄荷烷基甲酰胺。

應符合表1 的規定。

表1 感官要求

應符合表2的規定。

表2 理化指標