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xiāng yuán tāng
香櫞湯
大香櫞（不拘多少）20個。
醒酒化食，導痰開鬱。
胸膈脹滿膨氣。
每以箸挑1-2匙，充白滾湯服。
切開，將內瓤以竹刀刮出，去囊袋並筋，收起，將皮颳去白，細細切碎，以笊籬熱滾湯中焯1-2次，榨乾收起，入前瓤內，加炒鹽4兩，甘草末1兩，檀香末3錢，沉香末1錢（不用亦可），白蔻仁末2錢，和勻，用瓶密封，可久藏用。