文冠果葉

食品安全 新食品原料

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

wén guān guǒ yè

2 概述

文冠果葉無患子科文冠果屬文冠果(Xanthocerassorbifolium Bunge)的嫩葉。2023年7月24日,國家衛生健康委發佈《關於文冠果種仁等8種“三新食品”的公告》(2023年 第5號),批准以文冠果嫩葉爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等工藝製成的文冠果葉作爲新食品原料,食用方式爲泡飲,嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女不宜食用。

3 中文名稱

文冠果葉

4 英文名稱

Yellowhorn leaf

5 來源

無患子科文冠果屬文冠果(Xanthocerassorbifolium Bunge)的嫩葉

6 生產工藝簡述

文冠果嫩葉爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等工藝製成。

7 質量要求

蛋白質,g/100 g ≥15.0
水分,g/100 g ≤8.5
灰分,g/100 g ≤12.0
總黃酮,mg/100 g ≥50
推薦食用量 ≤6 克/天

8 其他需要說明的情況

1. 嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女不宜食用,標籤及介紹應當標註不適宜人羣。

2. 食用方式:泡飲。

3. 食品安全指標須符合以下規定

鉛(Pb),mg/kg ≤3.0
鎘(Cd),mg/kg ≤0.5
總砷(As),mg/kg ≤0.5
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