閩式蒜泥汁

目錄

4.1 主料
4.2 閩式蒜泥汁的做法

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

mǐn shì suàn ní zhī

2 閩式蒜泥汁的味道

3 閩式蒜泥汁的特色

蒜香清爽，鹹鮮微辣，略有酸甜。

4 閩式蒜泥汁的製作

4.1 主料

鮮蒜泥50克，醬油15克，白糖25克，紹酒10克，味精5克，香油20克。

4.2 閩式蒜泥汁的做法

將鮮蒜泥50克加入醬油15克、白糖25克、紹酒10克、味精5克、香油20克，調勻即成。

或者將鮮蒜泥100克加入蔥末10克、紹酒15克、白糖50克、香醋25克、精鹽5克、味精7克，調勻，再將香油25克燒熱後倒入即成。

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