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閩式蒜泥汁
拼音:mǐnshìsuànnízhī閩式蒜泥汁的味道:蒜香味閩式蒜泥汁的特色:蒜香清爽,鹹鮮微辣,略有酸甜。閩式蒜泥汁的製作:主料:鮮蒜泥50克,醬油15克,白糖25克,紹酒10克,味精5克,香油20克。閩式蒜泥汁的做法:將鮮蒜泥50...
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魯式蒜泥汁
拼音:lǔshìsuànnízhī魯式蒜泥汁的味道:蒜香味魯式蒜泥汁的特色:蒜香清爽,鹹鮮微辣。魯式蒜泥汁的製作:主料:鮮蒜泥30克,鹽4克,味精5克,高湯25克,香油10克。魯式蒜泥汁的做法:將鮮蒜泥30克加入鹽4克、味精5克、...
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川式蒜泥汁
拼音:chuānshìsuànnízhī川式蒜泥汁的味道:蒜香味川式蒜泥汁的特色:蒜香清爽,鹹鮮微辣。川式蒜泥汁的製作:主料:醬油40克,冰糖15克、花椒3克、桂皮2克、甘草2克,蒜泥30克,紅油辣椒40克,味精4克,香油5克,蔥花5克。...
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蒜泥灸
拼音:suànníjiǔ蒜泥灸爲敷灸法之一。指將大蒜搗爛爲泥,敷於穴位。一般外敷1.5~2.0小時後皮膚出現水泡。若不需發泡可先塗凡士林保護皮膚,或縮短敷貼時間。適用於治療咳嗽、氣喘、喉痹、鼻衄等。
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蒜泥拔毒散
拼音:suànníbádúsǎn處方:老蒜2瓣(搗如泥)功能主治:拔毒利喉。治喉痹等急喉證。用法用量:用梧桐子大許,敷經渠穴,以皮紙包裹微扎,隔10~20小時啓視,即起水泡,用針刺破,揩盡毒水。摘錄:《喉證指南》卷四
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閩式紅糟滷
拼音:mǐnshìhóngzāolǔ閩式紅糟滷的味道:香糟味閩式紅糟滷的製作:主料:紅糟750克,白酒100克,紹酒500克,高湯500克,蔥段50克,薑片50克,精鹽15克,白糖250克,清油50克,香油100克,味精15克。閩式紅糟滷的做法:將鍋內加...
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閩式紅糟醬
拼音:mǐnshìhóngzāojiàng閩式紅糟醬的味道:香糟味閩式紅糟醬的製作:主料:紅糟500克,清油150克,薑末25克,精鹽25克,老酒200克,白糖15O克。閩式紅糟醬的做法:將紅糟500克去淨雜質、沙粒,攪成泥,蒸熟。將炒鍋炙好,下...
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粵式蒜茸油汁
拼音:yuèshìsuànróngyóuzhī粵式蒜茸油汁的味道:蒜香味粵式蒜茸油汁的特色:蒜香濃郁,鮮鹹味厚。粵式蒜茸油汁的製作:主料:鮮蒜茸100克,炸蒜茸50克,白糖25克,美極牌醬油20克,蠔油20克,魚露5克,味精10克,胡椒粉2克...