綠豆馬齒莧瘦肉湯

食療 養生湯

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

lǜ dòu mǎ chǐ xiàn shòu ròu tāng

2 概述

綠豆馬齒莧瘦肉湯以瘦肉、綠豆馬齒莧等爲主要原料,具有腸清溼毒,止熱痢疾的功效,用於發熱腹瀉者。

3 原料

瘦肉100克,綠豆150克,馬齒莧200克,精鹽、蒜仁少許。

4 做法

瘦肉洗淨切片馬齒莧洗淨切段綠豆洗淨待用。先將綠豆放入清水煲內煮約15分鐘,再放入其他用料,大火煲滾後,改慢火煲約1小時,下精鹽調味即可。

5 功效

綠豆馬齒莧瘦肉湯具有腸清溼毒,止熱痢疾的功效。

6 適用人羣

綠豆馬齒莧瘦肉湯用於發熱腹瀉者。

7 用法

喝湯,食肉。

8 出處

《醫療保健湯茶譜》

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