2 註解
雞皮糙山藥爲菏澤市的農家山藥品種，以肉色潔白，味甘粉足，個大質堅，在國外被視爲珍品，是饋贈親友的高級保健食品。我國也是世界上山藥消費大國。近代名醫張錫純非常推崇山藥。把山藥作爲補虛羸，長肌肉、增氣力、益顏色，潤皮毛等美容與調理性功能失調的妙品。菏澤雞皮糙山藥是我處已有幾百年種植歷史的農家品種。其肉質細面，味甘甜爽口，抗旱耐脊，具有健脾、潤肺、固腎、通便、益精等功能，又是藥食兼用的特色品種。隨着人們生活水平和生活質量的不斷提高，具有藥食兼用和保健功能的菏澤雞皮糙山藥市場需求量將劇增。特別是加入WTO後，市場激烈競爭有利於精品農業的發展，在今後相當長的一段時期內，菏澤雞皮糙山藥產業將成爲菏澤創匯農業的一匹黑馬。