清 張秉成
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辛溫氣臭。脾胃功多。能破積以散寒。可辟邪而殺鬼。陰疽癖。火灸有功。搗貼外敷。隨宜施用。雖有解暑治蠱之功。不無耗陰損目之害。（大蒜辛熱臭烈之性。盛於蘆韭。故爲五葷之首。有小毒。雖極臭而又能闢臭。故凡一切腥臭之物。用此同煮。均可解之。入脾胃。闢惡氣。散寒邪。化肉積。除症瘕。但剛猛之性。耗散爲多。道家稱其服之能損神伐性。不如外治之功爲善也。少食卻能開胃進食。）