清 張秉成
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沙蔘pq2a.bmp
補肺陰之不足。甘苦微寒。降金令之有餘。整肅上熱。疏痰利咳。南參力薄形松。體潤質堅。北者功優性滑。（沙蔘處處山原沙地皆有之。古無南北之分。然觀各家本草雲。其色白。其根多汁等語。似指北參而言。若南參則質粗大而松。氣薄味淡。大抵甘寒入肺。清養之功。北遜於南。其潤降之性。南不及北耳。南北之分。亦各隨地土之所出。故大小不同。質堅質松有異也。）