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cù zhēng
steaming with vinegar[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞(2004)]
醋蒸(steaming with vinegar[1])爲中藥炮製法[2]。指將淨藥材或切制品加醋拌勻,置適宜容器內蒸制的醋制方法[2][2]。即將淨藥材或飲片用定量米醋拌勻,悶潤至醋被藥材吸透,放籠屜或適宜容器內,用火加熱制的方法。如醋蒸元胡。