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niú nǎi píng guǒ ní sū
鮮奶油300克 甜蘋果泥400克 白糖40克 桔汁250克
1.將全部原料置容器中混勻，攪拌至白糖全部溶解、滲入果泥之中爲止，放入冰箱凝凍成型。
2.成型後取出，用捆綁起來的5～10根筷子使勁攪打，打至粘稠光滑止，將其倒入容器，入冰箱凍結。
3.食時取出，分別盛入盤內即可。
果香味甜，獨具一格。