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huáng cí jī hún tún
黃雌雞肉5兩,白麪7兩,蔥白2合(切細)。
益臟腑,悅澤顏色。主老人脾胃氣弱,不多食,痿瘦。
上以切肉作餛飩,下椒醬五味,調和煮熟,空心食之,每日1次。
《養老奉親》