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吊湯
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吊湯
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1
拼音
2
註解
心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1
拼音
diào tāng
2
註解
吊湯
又稱“湯鍋”。把雞、鴨、
豬肉
、海米、
乾貝
等含
蛋白質
豐富的具有鮮味的原料投入水鍋中加熱,並長時間煮沸,提取鮮湯,供烹調菜餚和製作藥膳用。
關鍵詞:
水
海米
提取
湯鍋
豬肉
長
乾貝
菜餚
投入
雞
熱
並
蛋白質
時間
吊湯
具有
鴨
製作
和
原料
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