川式蒜泥汁

目錄

4.1 主料
4.2 川式蒜泥汁的做法

心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。

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1 拼音

chuān shì suàn ní zhī

2 川式蒜泥汁的味道

3 川式蒜泥汁的特色

蒜香清爽，鹹鮮微辣。

4 川式蒜泥汁的製作

4.1 主料

醬油40克，冰糖15克、花椒3克、桂皮2克、甘草2克，蒜泥30克，紅油辣椒40克，味精4克，香油5克，蔥花5克。

4.2 川式蒜泥汁的做法

將上等醬油40克加入冰糖15克、花椒3克、桂皮2克、甘草2克，浸泡1個月，去掉雜質；加入鮮蒜泥30克、紅油辣椒40克、味精4克、香油5克、蔥花5克調勻即成。

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