生物學
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qiáo mài shǔ
蕎麥屬
qiaomaishu
Fagopyrum
25(1):108
Fagopyrum Mill. 蕎麥屬，蓼科，15種，分佈於歐亞溫帶地區，我國有8種，產南北各省區，其中蕎麥F. sagittatum Gilib. 爲栽培糧食作物。一年生或多年生草本；莖具細溝紋；葉互生，三角形或箭形，全緣；花兩性，排成頂生和腋生的總狀花序或傘房花序；花被白色或紅色，5裂，花後不增大；雄蕊8，外輪5，內輪3；花柱3；子房三棱形；瘦果三棱形，明顯地伸出於宿存花被之外。
長柄野蕎麥、金蕎麥、苦蕎麥、蕎麥、疏穗小野蕎麥、疏穗野蕎麥、細柄野蕎麥、細梗蕎麥、細莖蕎麥、線葉野蕎麥、小野蕎麥、小野蕎麥(原變種)、心葉野蕎麥、硬枝野蕎麥