生物學 菊科 菊目
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niú bàng shǔ
牛蒡屬
niubangshu
Arctium
78(1):57
Arctium L. 牛蒡屬，菊科，5－6種，分佈於東半球溫帶地區，我國有牛蒡A. lappa L. 和 A. tomentosum Mill. 2種，產北部至中部，根和嫩葉柄供食用，併入藥。二年生或多年生草本，有粗狀的根；葉互生，心形，具長柄，背面被白色綿毛；頭狀花序同性，多數，簇生；花全部管狀，兩性，紫色至白色；總苞球形或壺形；苞片先端有鉤刺；花序託有刺毛；瘦果長橢圓形或倒卵形，光滑無毛；冠毛短，豐富，有鋸齒，脫落。
毛頭牛蒡、牛蒡