2 註解
Semen Trigonellae
(英)Common Fenugreek Seed
別名 苦豆、香草。
來源 爲豆科植物戎蘆巴Trigonella foenum-graecum L.的種子。
植物形態 一年生草本,高20~80cm,全株有香氣。莖直立,多叢生,被疏毛。三出複葉互生;小葉長卵形或卵狀披針形,長1~3.5cm,寬0.5~1.5cm,兩邊均生疏柔毛;葉柄長,托葉與葉柄連合。花無梗,1~2朵腋生;花萼筒狀;花冠蝶形,白色,後漸變淡黃色,基部微帶紫色;雄蕊10,二體;子房線形,莢果細長,扁圓筒狀,略彎曲,長6~11cm,寬0.5cm,具網脈及柔毛,先端有長喙。種子10~20粒,棕色,有香氣。花期4~6月,果期7~8月。
多栽培。主產安徽、四川、河南。
性狀 種子略呈斜方形,長3~5mm,寬2~3mm,厚約2mm。表面黃棕色或紅棕色,微有灰色短毛,兩側各有一深斜溝,兩溝相接處爲種臍。質堅硬。氣香,味微苦。
化學成分 含葫蘆巴鹼(trigonellinelline)、薯蕷皁甙元葡萄糖甙(diosgenin-B-D-blucoside)、牡荊素(vitexin)、異牡荊素(saponaretin)、異葒草素(isoorientin)、牡荊素-7-葡萄糖甙(vitexin-7-glucoside)、葫蘆巴甙Ⅰ、∏(vicenin Ⅰ, ∏)。
性味 性溫,味苦。