（別錄中品）【氣味】甘平，無毒。【主治】主益氣，和中，止泄。【核】曰∶粱似粟大，莖葉皆香，芽頭色異爲別也。出荊、揚、青、冀之間。其類有三∶青色惡，不如黃、白粱，故人少種之；亦早熟而收少，作餳青白，則勝餘米耳。黃粱穗大毛長，穀米俱粗於白粱；而收子少，不耐水旱；食之香味，逾於諸粱；人號竹根黃也。白粱穗亦大，毛多而長，谷粗扁長，不似粟圓；米亦白而大，其香美爲黃粱之亞。【】曰∶青粱夏月食之，極爲清涼；黃粱香味逾於諸粱；白粱香美爲黃粱之亞。古天子之，有白粱、黃粱者，明取黃、白二種，則青粱當是藥物矣。故諸粱比之他谷，最爲益胃，但氣微寒，其聲爲涼，蓋是亦借涼音，如黍大暑而種，則以黍從暑，粱從涼，其義一也。清涼對待熱惱更爲親切，暑傷氣，氣損中虛，中虛洞泄，以暑爲本者相宜，或夏暑未盡，秋涼驟斂者，在所當忌。