（本經上品）肥遁則無不利。【氣味】甘平，無毒。【主治】主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服耳目聰明，不飢延年。【核】曰∶薯蕷，古名也。避唐代宗諱，改作薯藥；又避宋英宗諱，改作山藥。後世惟名山藥，不知薯蕷名矣。生嵩山山谷，及臨朐、鐘山、南康、蜀道、北都、四明、山東、江南、懷慶諸處。入藥野生者爲勝。供饌，家種者爲良。春生苗，蔓延籬落。紫莖綠葉。葉有三尖，似白牽牛葉，更濃而光澤。五六月開花成穗，淡紅色。結莢成簇，三棱合成，堅而無仁。其子別結葉旁，狀似雷丸，大小不一，皮色土黃，內肉清白，煮食甘滑。春冬採根，生時擲地如粉，幹則內實不虛，其色潔白如玉。青黑者不堪入藥，種植甚易。截作薄片者亦生，隨所杵之竅而像之也。南中一種，生山中，根細如指，極緊實，刮磨入湯煮之，作塊不散，味更甘美，食之尤益於人，勝於家種者。江中閩中一種，根如姜、芋，皮紫，極大者重數斤。煮食雖美，但氣寒於北地者。修治勿用平田生二三紀者，須要山中生經十紀者。其皮赤，四面有須者良。採得以銅刀颳去赤皮，洗去涎，蒸過，。曝幹用。六芝爲之使。惡甘遂。【】曰∶效所杵之竅以賦形，如預備署所，故稱薯蕷。假微薄之種，充氣淪結，建立中央，故治傷中。以致虛羸，而爲寒熱邪氣者，乃若益氣力，長肌肉，即治傷中虛羸之驗也。而傷中之因，皆因陰氣萎蘼。薯蕷入土便生，陰森肥遁，寧不強陰，且其賦形效竅，則有竅處，寧不周到，雖假故物爲胎，亦屬氣化所鍾，是與六芝交相爲使。