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dài xiè shuǐ
代謝水是指糖、脂肪和蛋白質等營養物質在生物體內氧化時所產生的水。每100克糖氧化時可產生55毫升水，每100克脂肪可產生107毫升水，每100克蛋白質可產生41毫升水。每天人體內生成的代謝水約爲300毫升。雞胚在封閉的蛋殼內發育成小雞所需的水分全賴代謝水。駱駝的駝峯內貯存大量脂肪，氧化時提供的代謝水使駱駝能耐乾旱，可在沙漠中較長期行走。