2 概述
正常糞便主要由消化後未被吸收的食物殘渣、消化道分泌物、大量細菌和無機鹽及水等組成。
糞便檢查的主要的目的是：①瞭解消化道有無炎症、出血、寄生蟲感染、惡性腫瘤等情況；②根據糞便的性狀、組成、間接地判斷胃腸、胰腺、肝膽系統的功能狀況；③瞭解腸道貌岸然菌羣分佈是否合理，檢查糞便中有無致病菌以協助診斷腸道傳染病。
3 糞便標本的採集、保存和檢驗後處理
糞便標本的採取直接影響結果的準確性，通常採用自然排出的糞便，標本採集時注意事項如下：
1．糞便檢驗應取新鮮的標本，盛器在潔淨，不得混有尿液，不可有消毒劑及污水，以免破壞有形成分，使病原菌死亡和污染腐生性原蟲。
2．採集標本時應用乾淨的竹籤選取含有粘液、膿血等病變成分的糞便；外觀無異常的糞便須從表面、深處及糞端多處以材，其量至少爲指頭大小。
3．標本採集後應於1小時內檢查完畢，否則可因PH膠消化酶等影響導致有形成分破壞分解。
4．查痢疾阿米巴滋養體時應於排便後立即檢查。從膿血和稀軟部分取材，寒冷季節標本傳送及檢查時均需保溫。
5．檢查目本血吸蟲卵時應取粘液、膿血部分、孵化毛呦時至少留取30克糞便，且須儘快處理。
6．檢查蟯蟲卵須用透明薄膜拭子於晚12時或清晨排便前自肛門周圍皺裂處拭取並立即鏡檢。
7．找寄生蟲蟲體及作蟲卵計數時應採集24小時糞便，前者應從全部糞便中仔細搜查或過篩，然後鑑別其種屬；後者應混勻後檢查。
8．做化學法隱血試驗時，應於前三日禁食肉類及含動物血食物並禁服鐵劑及維生素C。
9．做糞膽原定量時，應連續收集3天的糞便，每天將糞便渴勻秤重後取出允20克送檢。
10．做細菌學檢查的糞便標本應採集於滅菌有蓋的容器內立即送檢。
11．無糞便排出而又必須檢查時，可經肛門指診或採便管拭取標本，灌腸或服油類瀉劑的糞便常因過稀且渴有油滴等而不適於做檢查標本。
12．糞便檢驗後應將紙類或塑料標本盒投程度焚化爐中燒燬。搪瓷容器應泡於消毒液中（如過氧乙酸、煤酚皁液或新潔爾滅等）24小時，棄消毒液後，流水沖洗乾淨備用。所用載上玻片需用5%煤酚皁液浸泡消毒。
4 糞便一般性狀檢查
4.1 （一）量
正常成人大多每日排便一次，其量約爲100-300克，隨食物種類，食量及消化器官的功能狀態而異。攝取細糧及肉食爲主者，糞便細膩而量少；進食粗糧特別是多量蔬菜後，因纖維質多致糞便量增加。當胃、腸、胰腺有炎症或功能紊亂時，因炎性滲出，腸蠕動亢進擴消化吸收不良，可使糞便量增加。
4.2 （二）外觀
糞便的外觀包括顏色與性狀。正常成人的糞便出時爲黃褐色成形便，質軟；嬰兒糞便便可呈黃色或金黃色糊狀。久置後，糞便事的膽色素被氧化可致顏色加深。病理情況下可見如下改變：
1．粘液便：正常糞便中的少量粘液，困與糞便均勻混合不易察崢，若有肉眼可見的粘液，說明其量增多。小腸炎時增多的粘液均勻地混於糞便之中；如爲大腸言不由衷奕，由於糞便已逐漸成形，粘液不易與糞便渴勻；來自直腸的粘液則附着於糞便的表面。單純粘液便析粘液無透明、稍粘稠，膿性粘液則呈黃白色不透明，見於各類腸炎、細菌性痢疾、阿米巴痢疾、急性血吸蟲病。
2．糖便：便呈粥狀且內容粗糙，見於消化不良、慢性胃炎、胃竇瀦留。
3．腖狀便：腸易激綜合徵患者常於腹部絞痛後排出粘腖狀、膜狀或紐帶狀物，某些慢性菌痢疾病人也可排出類似的糞便。
4．膿性及膿血便：說明腸道下段有病變。常見於痢疾、潰瘍性結腸炎、侷限性腸炎、結腸或直腸癌。膿或血多少取決心書於炎症的類型，及其程度，在阿米痢產百，以血爲主，血中帶膿，呈暗紅色稀果醬樣，此時要注意與食入大量咖啡，巧克力後的醬色糞便相鑑別。細菌性痢疾則以粘液及膿爲主，膿中帶血。
5．鮮血便：直腸息肉、結腸癌、肛裂及痔瘡等均都可見鮮紅色血便。痔瘡時常在排便之後有鮮血滴落，而其它疾病多見鮮血附着於糞便的表南。過多地食用西瓜、蕃茄、紅辣椒等紅色食品，糞便亦可呈經戈爾巴喬夫，但很易與以上鮮血便鑑別。
6．柏油樣黑便：上消化道出血時，紅細胞被胃腸液消化破壞，釋放血紅蛋白並進一步降解爲血紅素、卟啉和鐵等產物，在腸道細菌的作用下鐵與腸內產生的硫化物結合成硫化鐵，並刺激小腸分泌過多的粘液。上消化道出血50-75ml時，可出現柏油樣但，糞便呈褐色或黑色，質軟，富有光澤，宛如柏油。如見柏油樣便，且持續2-3天，說明出血量至少爲500ml。當上消化道持續大出血時，排便次數可增多，而且稀薄，因而血量多，血紅素不能完全與硫化物結合，加之血液在腸腔內推進快，糞便可由柏油樣轉爲暗紅色。服用活性炭、餓、鐵劑等之後也可排黑色便，但無光澤且隱血試驗陰性。
7．稀糊狀或稀汁樣便：常因腸蠕動亢進或分泌物增多所致見於各種感染或非感染性腹瀉，尤其是急性胃腸炎。小兒腸炎時腸蠕動加速，糞便很快通過腸道，以致膽綠素來不及轉變爲糞便膽素而呈綠色稀糊樣便。遇大量黃綠色的稀汁樣便並含有膜狀物時應考慮到僞膜性腸炎；艾滋病伴有發腸道隱孢子蟲感染時也可排也大量稀汁樣便。副溶血性弧菌食物中毒可崢洗肉水樣便，出血性小腸炎可見紅豆湯樣便。
8．米泔樣便：呈折色淘米水樣，內含粘液片塊，量大，見於重症霍亂，副霍亂患者。
9．白陶土樣便：由於各種原因引起的膽管梗阻，進入腸內的膽汁減少或缺少如，以致糞便膽素生成相應的減少甚至無糞便膽素產生，使糞便呈灰白色，主要見於陰寒性黃疸。筆鋇餐造影術後可因排出使糞便呈黃白色。
10．乾結梗：常由於習慣性便祕，糞便在結腸內停留過久，水份過度吸收而排出羊糞便樣的硬球或糞便球積成的硬條狀糞便。於老年排便無力時多見。
11．細條狀便：排便形狀改變，排出細條或扁片狀糞便，說明直腸狹窄，常提示有直腸腫物存在。
12．乳凝塊：嬰兒糞便中見有黃白色乳凝塊，亦可能見蛋花樣便，提示脂肪或酪蛋白消化不完全，常見於消化不良，嬰兒腹瀉。
4.3 （三）氣味
正常糞便有臭味，主要因細菌作用的產物如吲哚、糞臭素、硫醇、硫化氫等引起的。，
肉食者臭味重，素食者臭味輕，糞便惡臭且呈鹼性反應時，乃因未消化的蛋白質發生腐敗所致患者患慢性腸炎、胰腺疾病、消化道大出血，結腸或直腸癌潰爛時，糞便亦有腐敗惡臭味。阿米巴性腸炎糞便呈魚腥臭味，如脂肪及糖類消化或吸收不良時，由於脂肪酸分解及糖的發酵而使糞便呈酸臭味。
4.4 （四）酸鹼反應
正常人的糞便爲中性、弱酸性或弱鹼性。食肉多者呈鹼性，高度腐敗時爲強鹼性，食糖類及脂肪多時呈酸性，異常發酵時爲強酸性。細菌性痢疾、血只吸蟲病糞便常呈鹼性；阿米巴痢疾糞便常呈酸性。
4.5 （五）寄生蟲
蛔蟲、曉蟲、帶絛蟲等較大蟲體或其片段肉眼即可分辨，鉤蟲蟲體須將糞便衝冼過篩方可看到。服驅蟲劑後應查找有無蟲體，驅帶絛蟲後應仔細尋找其頭節。
4.6 （六）結石
糞便中可見到膽石、胰石、糞石等，最重要且最多見的是膽石。常見於應用排石藥物或碎石術之後，較大者肉眼可見到，較小者需用銅篩淘洗糞便後仔細查找才能見到。
5 糞便化學檢查
5.1 （一）隱血試驗
隱血是指消化道出血量很少，肉眼不見血色，而且少量紅細胞又被消化分解發致顯微鏡下也無從發現的出血狀況而言。
[方法學評價] 隱血試驗（occultblood test,OBT）目前主要採用化學法。如鄰聯甲苯胺法、還原酚酞法、聯苯胺法、匹拉米洞法,無色孔雀綠法、愈創木酯法等。其實驗設計原理基本於血紅蛋白中的含鐵血紅素部分有催化過氧化物分解的作用，能催化試劑中的過氧化氫，分解釋放新生態氧，氧化上述色原物質而呈色。呈色的深淺反映了血紅蛋白多少，亦即出血量的大小。經上試驗方法雖然原理相同，但在實際應用中卻由於糞便的成分判別很大，各實驗室具體操作細節如糞便取材多少，試劑配方、觀察時間等不同，而使結果存在較在差異。多數方獻應用稀釋度的血紅蛋白液對這些方法靈敏度的研究表明，鄰苯甲苯胺法、鄰甲苯胺法、還原酚酞法最靈敏，可檢測出0.2-1mg/L的血紅蛋白，只要消化道有1-5ml的出血就可檢出。還原酚酞法由於試劑極不穩定，放置可自發氧化變紅而被摒棄。高度靈敏的鄰聯甲苯胺法常容易出現假陽性結果，中度靈敏的試驗包括聯苯胺法、無色孔雀綠法，可檢出1-5mg/L的血紅蛋白，消化道有5-10ml出血即爲陽性。聯苯胺法由於有致癌作用而無色孔雀綠法在未加入異喹啉時靈敏度差，需（20mg/L血紅蛋白，）試劑配製和來源均不如拉米洞方法方便。愈創木酯法靈敏度關，需6-10ml/L血紅蛋白才能檢出，此時消化道出血可達20ml但假陽性很少，如此法爲陽性，基本可確診消化道出血。目前國內外生產應用四甲基礎聯苯胺和愈創木酯爲顯色基質的隱血試帶，使隱血試驗更爲方便，但未要麼本解決隱血試驗方法的學中的問題。
以上各種隱血試驗化學法雖簡單易行，但均基於血紅蛋白中的血紅素可促使又氧水分解釋放新生態氧，使色原物質氧化這一原理，方法上缺乏特異準確性。此外化學試劑不穩定，久置後可使反應減弱。外源性動物儀器如含有血紅蛋白，肌紅蛋白、其血紅素的作用均可使試驗呈陽性，大量生食蔬菜中含有活性的植物過氧化物酶也可催化雙氧水分解，出現假陽性反應，所以除愈創木酯法外均要求素食3天，爲此有人提出將糞便用水作1：3稀釋加熱煮沸再加冰乙酸和乙醚提取血紅蛋白測定可排除干擾。此法雖然可靠，但不適用於常規工作。加外血液如在腸道停留過久，血紅蛋白被細菌降解，血紅素不復存在，則會出現與病情不符的陰性結果，病人服用大量維生素C劃其它具有還原作用的藥物，以實驗中可使過氧化物還原，不能再氧化色原物質，亦可使隱血試驗呈假陰性。除上樁干擾隱血試驗亦可由於檢驗人員取材部位不同，標本反應時間不同，檢驗員對顯色判斷不同，故在不同一方法的試驗中，還可產生誤差等，致使目前國內外尚無統一公認的推薦的方法，更談不到實驗的標準化。
爲解決隱血試驗的特異性問題及鑑別消化道出血部位，當前發展的最快的是免疫學方法，如免疫單擴法、對泫免疫電泳、酶聯免疫吸附試驗、免疫斑點法、膠乳免疫化學凝聚淪，放射免疫擴散法、反向間接血凝法、膠體金標記夾心免疫檢驗法等，此類試驗所用抗體分爲兩大類，一種爲抗人血紅蛋白抗體，加一種抗人紅細胞基質抗體。免疫學方法具有很好的靈敏度，一般血紅蛋白爲0.2mg/L,0.03mg/g糞便就可得到陽性結果，且有很高的特異性，各種動物血血紅蛋白在500mg/L辣根過氧化物酶在2000mg/L時不會出現干擾，因而不需控制飲食，據Herzog和Cameron等研究，正常人24小時胃腸道生理性失血量爲0.6ml，若每日在於2ml，則屬於病理性出血。由於免疫學方法的高度敏感性，又由於有正常的生理性失血，如此高的靈敏度，要在某些正常人特別是服用刺激備用腸道藥物後可造成假陽性。但免疫學支隱血試驗主要檢測下消化道的優點，目前被認爲是對大腸癌普查最適用的試驗，免疫學法隱血試驗主要檢測下消化道出血，約有40-50%的上消化道出血不能檢出。原因是：①血紅蛋白或紅細胞經過消化酶降解就業性或消化殆盡已不具有原來免疫原性；②過量大出血而致反應體系中抗原過剩出現前帶現象；③病人血紅蛋白的抗原與單克隆抗體不配，因此有時外觀爲柏油樣便而免疫法檢查卻呈陰性或弱陽性，此進需將原已稀釋的糞便再稀釋50-100倍重做或用化學法復，檢。近年來某些實驗室還採用卟啉熒光法血紅蛋白定量試驗，用縶草酸試劑使血紅素變爲卟啉進行熒光檢測，這樣除可測糞澡未降解的血紅蛋白外，還可測血紅素衍化物卟啉，從而克服了化學法和免疫法受血紅蛋白降解影響缺點，可對上、下消化道出血同樣敏感，但外源性血紅素、卟啉類物質具有干擾性，且方法較複雜，故不易推廣使用。此外免疫學的方法也從檢測血紅蛋白與人紅細胞基質擴展到測定糞便中其它隨出血而出現的帶有良好的抗原性而又不易迅速降的蛋白質、如白蛋白、轉鐵蛋白等，靈敏度達2mg/L。
[臨牀意義] 糞便隱血檢查對消化道出血的診斷有重要價值。消化性潰瘍、藥物致胃粘膜損傷（如服用消炎痛、糖皮質激素等）、腸結核、克羅恩病、潰瘍性結腸炎、結腸息肉、鉤蟲病及胃癌、結腸癌等消化腫瘤時，糞便隱知試驗均常爲陽性，故須結合臨牀其它資料進行鑑別診斷在消化性潰瘍時，陽性率爲40-70%，呈間斷性陽性。消化性潰瘍治療後當糞便外觀正常時，隱血試驗陽性仍可持續5-7天，此後如出血完全停止，隱血試驗即可轉陰。消化道癌症時，陽性率可達95%。呈持續性陽性，故糞便隱血試驗常作爲消化道惡性腫瘤診斷的一個篩選指標。尤其對中老年人早期發現消化道惡性腫瘤有重要價值。此外在流行性出血熱患者的糞便中隱血試驗也有84%的陽性率，可作爲該病的重要的佐證。
5.2 （二）糞膽色素檢查
正常糞便中無膽紅素而有糞膽原及糞膽素。糞膽色素檢查包括膽紅素、糞膽原、糞便膽素檢查。
1．糞膽紅素檢查嬰兒因正常腸道菌羣尚未建立或成人因腹瀉待腸蠕動加速，使膽紅素來不及被腸道菌還原子核時，糞便可呈金黃色或深黃色，膽紅素定性試驗爲陽性，如部分被氧化成膽綠素由糞便呈典綠包。爲快速檢測糞便中的膽紅素可用Harrison法，如呈綠藍色爲陽性。
2．糞膽原定性或定量：糞便中的糞膽原在溶血性黃疸時，由於大量膽紅素排入腸道被細菌還原而明顯增加；梗阻性黃疸時由於排向腸道的膽汁沽少而糞便膽原明顯減少；肝細胞性黃疸時糞膽原則可增加也可減少，視肝內梗阻情況而定。糞便膽原定性或定量對於黃疸類型的鑑別具有一定價值。無論定性或定量均採用Ehrlich方法，瓜後生成紅色化合物，呈深淺與糞膽原量成政權比，正常人每100克糞便中膽原量爲75-350mg。低於或高於參考值可助診爲梗阻性或溶血性黃疸。
3．糞膽素檢查：糞便膽素是由糞便膽原在腸道中停留被進上步氧化而成，糞便由於糞膽素的存在而呈棕黃色，當渦膽管結石、腫瘤而致完全阻塞時，糞便中因無膽色素而呈白陶土色。可用Schmidt氯化高汞試劑聯合檢測膽紅素及糞便膽素，如糞便懸液呈磚紅色表示糞膽素陽性，如顯綠色則表示有膽紅素被氧化爲膽綠素，如不變色，表示無膽汁入腸道。
5.3 （三）消化吸收功能試驗
消化吸收功能試驗是一組用以檢查消化道功能狀態的試驗。近年來由於採用了各種放射性核素技術機而取得了很大進展，這組試驗包括脂肪消化吸收試驗，蛋白質消化吸收試驗和糖類消化吸收試驗等，但操作技術複雜，不便常規使用。因此更在強調在糞便一般鏡檢中觀察脂肪小滴、肌肉纖維待，以此作爲胰腺功能不全的一種篩選指標。
此外還可做脂肪定量測定，即在普通膳食情況下，政黨優人每24小時糞便中的總脂擀理約顯2-5克（以測定的總脂肪酸計量）或爲幹糞便的 7。3-27。6%.糞便脂質主要來源是食物，小部分系來源於胃腸道分泌，細胞脫落和細菌的代謝的產物。在病情況下，由於脂肪的消化或吸收能力減退，糞便中的總脂量可以大爲增加，若24小時糞便中總脂量超過6克時，稱爲脂肪瀉。慢性胰腺炎，胰腺癌，胰腺纖維囊性變等胰腺疾病，梗阻性黃疸，膽汁分泌不足的肝膽疾病，小腸病變如乳糜Whipple病，蛋白喪失性腸病時均可引起脂肪瀉。
脂肪定量可協助診斷以上疾病。常用的方法有稱量法和滴定清法。稱量法是將糞便標本經鹽酸處理後，使結合脂肪酸變爲遊離的脂肪酸，再用憶醚萃取中性脂肪及遊離脂肪酸，經蒸發除去乙醚後在分析天平上精確稱其重量。滴定法也稱Vande kamer法，其原量是將糞便中脂肪與氫氧化鉀溶液一起煮沸皂化，冷卻後加入過量的鹽酸使脂皁變爲脂酸，再以石英鍾油醚提取脂酸，取一份提取液蒸乾，其殘渣以中性乙醇溶解，以氫氧化鈉滴定，計算總脂肪酸含量。
利用脂肪定量也可計算脂肪吸收率，以估計消化吸收功能。具體做省法是在測定前2-3天給予脂肪含量爲100克的標準膳食，自測定日起，仍繼續給予標準膳食連續3天，每日收集24小晨糞便做總脂測定。
脂肪吸收率（%）=膳食總脂量-糞便總脂量/膳食總脂量×100%
6 糞便的顯微鏡檢查
糞便直接塗片顯微鏡檢查是臨牀常規檢驗項目。可以從中發現病理成分，如各種細胞、寄生蟲卵、真菌、細菌、原蟲等，並可通過觀察各種食物殘渣以瞭解消化吸收功能。爲此，必須熟悉這些成分的形態。
一般採用生理鹽水塗片法，以竹籤取含粘液膿血的部分，若爲成形便則常自糞便表南，深處胩糞便端多處取材，混懸於載有一滴生理鹽水的載玻片上，塗成薄片，厚度以能透視紙上字跡爲度，加蓋玻片，先用低倍鏡觀察全片有無蟲卵、原蟲皰囊、寄生蟲幼蟲及血細胞等，再用高倍鏡詳細檢查病理成分的形態及結構。（圖10-1）
圖10-1 糞便的顯微鏡所見
6.1 （一）細胞
1．白細胞正常糞便中不見或偶見，多在帶粘液的標本中見到，主要是中性分葉核粒細胞。腸炎進一般少於15個/HPF，分散存在。具體數量多少與炎症輕重及部位有關。小腸淡症時白細胞數量不多，均勻混於糞便內，且因細胞部分被消化而不易辨認。結腸炎症如細菌性痢疾時，可見在量白細胞或成堆出現的膿細胞，亦可見到吞有異物不小吞噬細胞。在腸易激綜合徵、腸道寄生蟲病（尤其是鉤蟲病膠阿米巴痢疾）時，糞便塗片洌還可見較多的嗜酸性粒細胞，可伴有夏拉萊登結晶。
2．紅細胞正常糞便中無紅細胞。腸道下段炎症或出血量可出現，如果痢疾、潰瘍性結腸炎、結腸癌、直腸息肉、急性吸蟲病等。糞便中新鮮紅細胞爲草黃色、稍有折光性的圓盤狀。細菌性痢疾理紅細胞少於白細胞，多分散存在且形態正常；阿米巴痢疾者紅細胞多於白細胞，多成堆存在並有殘碎現象。
3．巨噬細胞（大吞噬細胞）爲一種吞噬較大異物的單核細胞，在細菌性痢疾和直腸炎症時均可見到。其胞體較中性粒細胞爲大，或爲其3倍或更大，呈圓形、卵圓形或不規則形，胞核1-2個岩石小不等，常偏於一側。無僞足伸出者，內外質只是限不清。常含有吞噬的顆粒及細胞碎屑，有量可見含有紅細胞、白細胞、細菌等，此類細胞多有不同程度的退化的變性現象。若其胞質有緩慢伸縮時，應特別注意與溶組織內阿米巴滋養體區別。
4．腸粘膜上皮細胞整個小腸，大腸粘膜的上皮細胞均爲柱狀上皮，只有直腸齒狀線處由復層立方上皮信未角化的復層鱗狀上皮所被覆。生量情況下，少量脫落的柱狀上皮多憶破壞，故正常糞便中見不到。結腸炎症時上皮細胞增多，呈卵圓形或短柱形狀，兩端鈍圓，細胞較厚，結構模糊，夾雜於白細胞之間，僞膜性腸炎的腸粘膜小塊中可見到成片存在的上皮細胞，其粘液腖狀分泌物中亦可大量存在。
5．腫瘤細胞取乙狀結腸癌、直腸癌病人的血性糞便及時塗片染色，可能見到成堆的具異形性的癌細胞。
在進行細胞鏡檢時，至少要觀察10個高倍鏡視野，然後就所見對各類細胞的多少給予描述，報告方式見表10-1。
| 10個高倍視野（HPF）中某種細胞所見情況 | 報告方式（某種細胞數/HPF） |
| 10個高倍視野中只看到1個 | 偶見 |
| 10個高倍視野中有時不見，最多在一個視野見到2-3個 | 0-3 |
| 10個高倍視野中每視野最少見5個，多則10個 | 5-10 |
| 10個高倍視野中每視野都在10個以上 | 多數 |
| 10個高倍視野中細胞均勻分佈滿視野，難以計數 | 滿視野 |
6.2 （二）食物殘渣
正常糞便中的食物殘渣均系已充分消化後的無定形細小顆粒，可偶見澱粉顆粒和脂肪小滴等未經充分消化的食物殘渣，常見於有以下幾種：
1．澱粉顆粒一般爲具有同心性紋或不規則放射線紋的大小不等的圓形、橢圓形或棱角狀顆粒，無色，具有一定折光性。滴加碘液後呈黑藍色，若部分水解爲結糊精者則呈棕紅色，腹瀉者的糞便中常易見到，在慢性胰腺炎、胰腺功能不全、碳化合物消化不良時岢在糞便中大量出現，並常伴有較多的脂肪小滴和肌肉纖維。
2．脂肪糞便中的脂肪有中性脂肪、遊離脂肪酸和結合脂肪酸三種形式，中性脂肪亦即脂肪小滴，呈大小不一圓形折光強的小球狀。用蘇丹Ⅲ染色後呈硃紅色或橘色。大量存在時，提示胰腺功能不全，因缺乏脂肪酶而使脂肪水解不全所致見於急、慢性胰腺炎，胰頭癌，吸收不良綜合徵，小兒腹瀉等。遊離脂肪酸爲片狀、針束狀結晶，加熱溶化，片狀者蘇心丹Ⅲ染爲橘黃色，而針狀者染色，其增多表示脂肪吸收障礙，可見於阻塞性黃疸，腸道中缺乏膽汁時，結合脂肪酸是脂肪酸與鈣、鎂等結合形成不溶性物質，呈黃色不規則塊狀或片狀，加熱不溶解，不被蘇丹Ⅲ染色。
正常人食物中的脂肪經胰脂肪酶消化分解後大多被吸收，糞便中很少見到。如鏡檢脂肪小洋>6個/高倍視野，視爲脂肪排泄拉多，如大量出現稱爲脂肪瀉常見於腹瀉病人，此外食物中脂肪過多，膽汁分泌失調，胰腺功能障礙也可見到，尤其在慢性胰排出有特徵性的糞便：量多，呈泡沫狀，灰折色有光滲惡臭，鏡檢有較多的脂肪小滴。
3．肌纖維日常食用的肉類主要是動物的橫紋肌，經蛋白酶消化分解後多消失。大量肉食後可見到少量肌纖維，但在一張蓋片範圍內（18mm×18mm）不應超過10個，爲淡黃色條狀，片狀，帶纖維的橫紋，加如加入伊紅可染色紅色。在腸蠕支亢進、腹瀉或蛋白質消化不良時可增多，當胰腺外分泌功能減退時，不但肌肉纖維增多，且其縱橫紋均易見，甚至可見到細胞核，這是胰腺功能嚴重不全的佐證。
4．膠原纖維和彈性纖維爲無色或微黃色束狀邊緣不清晰的線條狀物，正常糞便中很少見到。有胃部疾患而缺乏胃蛋白酶時可較多出現。加入30%醋酸後，膠原纖維膨脹呈膠狀而彈性纖維的絲狀形態更爲清晰。
5．植物細胞及植物纖維正常糞便中僅可見少量的形態多樣化。植物細胞可呈圓形、長圓形、多角形、花邊形等，無色或淡黃色、雙層細胞壁，細胞內有多數葉綠體，須注意與蟲卵鑑別。植物纖維爲螺旋形或網格狀結構。植物毛爲細長、有強折光、一端呈尖形的管狀物，中心有貫通兩端的管腔。腸蠕動亢進、腹瀉時此類成分增多，嚴重者肉眼即可觀察到糞便中的若干植物纖維成分。
6.3 （三）結晶
在正常糞便，人，可見到少量磷酸鹽、牙齒酸鈣、碳酸鈣結晶，均無病理意義。夏科-萊登結晶爲無色透明的菱形結晶。兩端尖長，大小不等，折光性強，常在阿米巴痢疾，鉤蟲病及過敏性腸炎糞便中出現，同時可見到嗜酸性粒細胞。血晶爲棕黃色斜方形結晶，見於胃腸道出血後的糞便內，不溶於氫氧化鉀溶液，遇硝酸呈藍色。
6.4 （四）細菌
1．正常菌羣與菌羣失調糞便中細菌極多，佔乾重1/3，多屬正常菌羣。在健康嬰兒糞便中主要有雙歧桿菌、擬桿菌、腸桿菌、腸球菌，少量芽胞菌（如梭狀菌屬）、葡萄球菌等。麪人糞便中以大腸埃希菌，厭氧菌和腸球菌爲主要菌羣，約佔80%；產生桿菌、變形桿菌、銅綠假單胞菌等多爲過路菌，不超過10%。此外尚可有少量芽胞菌和酵母菌。正常人糞便中菌量和菌譜處於相對穩定狀態，保持着細菌與宿主間的生態平衡。若正常菌羣突然消化或比例失調，臨牀上稱爲腸道菌羣調症。其確證方法需通過培養及有關細菌學鑑定。但亦可作糞便塗片，行革蘭氏染色後油浸鏡觀察以初步判斷。正常糞便中球菌和桿菌的比例大致爲1：10。長期使用廣譜抗生素，免疫抑制劑及慢性消耗性疾病患者，糞便中球/桿菌經值變大。若比值顯著增大，革蘭氏陰性桿菌嚴重沽少，甚至消失，而葡萄球菌或真菌等明顯增多，常提示有腸道菌羣紊亂或發生二重感染，此種類型菌羣失訊症稱僞膜性腸炎，此時糞便多呈稀汁樣，量很大，塗片革蘭氏染色常見培養證明爲金黃色溶血性葡萄球菌，其次爲假絲酵母菌。由厭氧性難辨芽胞梭引起的僞膜性腸炎近年來日漸增多，應予以重視。
2．霍亂弧菌初篩霍亂弧菌腸毒素具有極強的致病力。作用於小腸粘膜引起的液大量分泌，導致嚴重水電解質平衡紊亂而死亡。用糞便懸滴檢查和塗片染色有助於初篩此菌。取米泔樣糞便生理鹽水懸滴檢查可見呈魚羣穿梭樣運動活潑的弧菌，改用霍亂弧菌抗血清懸滴檢查，即做制動試驗時呈陽性反應弧菌不再運動。糞便粘液部分塗片革蘭氏染色及稀釋石碳酸復紅染色後，油浸鏡觀察若見到革蘭氏陰性紅色魚羣樣排列，呈現逗點狀或香蕉樣形態的弧菌，則需及時報告和進行培養與鑑定。
6.5 （五）腸道真菌
1．普通酵母菌是一種環境中常見的真菌，可隨環境污染而進入腸道，也可見於服用酵素養片後，胞體小，常呈橢圓形，兩端略尖，微有折光性，不，見其核，於繁其可見側芽，常見於夏季已發酵的糞便中。其形態有時與微小內蜒阿米巴包囊或紅細胞相混合但加入稀醋酯後不消失，而紅細胞則被溶解。在菌羣失調症患者，尚需與白色假絲酵素養相區別，後者須見到假菌絲與厚膜孢子方可診斷否則只能報告酵素養樣菌。
2．人體酵母菌爲一種寄生於人體中的真菌,亦稱人體釀母菌。呈圓形或卵圓形，直徑5-15μm，大小不一。內含一個大而透明的圓形體，稱爲液泡。此菌細稚期液泡很小，分散於胞質之中，成熟時液泡聚合成一個大球體，佔細胞的大部分。在液泡周圍的狹小的胞質帶，內有數顆反光性強的小點。此菌有時易與原蟲包囊，特別有人芽囊原蟲和白細胞相混淆，可用蒸餾水代替生理鹽水進行塗片，此時人體酵母菌迅速破壞消失而原蟲包囊及白細胞則不被破壞。亦可用碘染色，液泡部分不着色，胞質內可見1-2核，此菌一般無臨牀意義。大量出現時可致輕微腹瀉。
3．假絲酵母菌：過去也譯作念珠菌（candida）。正常糞便中極少見，如見到首先應排除由容器污染或糞便在室溫放置過久引起的污染，病理糞便中出現的假絲酵母菌以白色假絲母菌最爲多見，常見於長期使用廣譜抗生素、激素、免疫抑制劑和放、化療之後。糞便中可見卵圓形，薄壁、折光性強，可生芽的酵母樣菌，革蘭氏染色陽性，可見分支狀假菌絲和厚壁孢子。
6.6 （六）寄生蟲卵
從糞便中檢查寄生蟲卵，是診斷腸道寄生蟲感染的最常用的化驗指標。糞便中常，見的寄生蟲的卵有蛔蟲卵、鉤蟲卵、鞭蟲卵、曉蟲卵、華枝睾吸蟲卵、血吸蟲卵、薑片蟲卵、帶絛蟲卵等（見圖10-2）。詳見《寄生蟲學和寄生蟲學檢驗》。寄生蟲卵的檢驗一般用生理鹽水塗片法，除華支睾只蟲需用高倍鏡辨認外，其它均可經低倍鏡檢出。在識別寄生蟲卵時應注意蟲卵大小、色澤、形態，卵殼的厚薄、內部結構特點，認真觀察予以鑑別，觀察10個低倍視野，以低倍鏡所見蟲卵的最低數和最高數報告。爲了提高寄生蟲卵的檢出陽性率，還可採用離心沉澱法，靜置沉澱集卵法，通過去除糞渣，洗滌沉澱後塗片鏡檢，此種集卵法適用於檢出各種蟲卵，也可採用飲和鹽水浮聚法，此法適用於檢查鉤蟲卵、蛔蟲卵及鞭蟲卵。
6.7 （七）腸寄生原蟲
腸寄生原蟲包括阿米原蟲、隱孢子蟲、酚毛蟲、纖維毛蟲和人芽囊原蟲。它們的形態學檢查和鑑別要點詳見《寄生蟲學和寄生蟲學檢驗》。
1．腸道阿米巴：包括溶組織內阿米巴、脆弱雙核阿米巴和結撥內阿米巴等。檢查阿米巴時可直接用生理鹽水塗片查滋養體，用碘染色法查包囊。溶組織內阿阿性痢疾病人糞便中可見大滋養體；帶蟲者和慢性間歇型阿米巴痢疾糞便中常見小滋養體、包囊前期及包囊，應注意與結腸內阿米巴鑑別。脆弱雙核米巴通常寄生在人體結腸粘膜腺窩裏，只有滋養體，尚未發現包囊，具有一定的致病力，可引起腹瀉，易與白細胞混淆，應注意鑑別。結腸內阿米巴寄生在大腸腔骨，爲無致病性共生阿米巴，對人感染較低溶組織阿米巴普通，無論滋養或包囊均需與後者區分。
2．隱孢子蟲（Cryptosporidium）屬腸道完全桊生性原蟲。主要寄生於小腸上馬細胞的微絨毛中。目前至少存在着大型種和小型種兩種不同形態瓣種別，在人體和多種動物體內寄生的均屬小型種，即微小隱孢子蟲。自1982年獲得性免疫缺陷綜合徵的重要手病原，已列爲艾滋病重要檢測項目之一。人體感染隱孢子蟲手其臨牀表現因機體免疫狀況而異在免疫功能健全的人主要爲胃腸炎症狀，嘔吐、腹痛、腹瀉、病程1-2周可自愈；在免疫功能缺陷或AIDs 病人則有發熱、噯氣、嘔吐，持續性腹瀉，排稀汁樣大便，每日多達70多次，排水量每日達12-17升，導致嚴重脫水，電解質紊亂和營養不良而死亡。隱孢子蟲病的診斷主要靠從糞便中查出該蟲卵囊。由於卵囊直徑僅爲4.5-5.5μm，且透明反光，不易識別，需用比密1.20蔗糖水濃集法加經集中後於600倍放大條件下始可看到，換用1000-1500倍放大，易於看到內部結構（有4個彎曲密迭的子孢子及一個圓形的球狀殘體。）吉姆薩染色卵囊呈淡藍色，伴有紅色顆粒狀內含物。用相差顯微鏡觀察時效果更佳。
3．鞭毛蟲和纖毛蟲 ：人體常見的鞭毛蟲及纖毛蟲有藍氏賈第董事會毛蟲、邁脣董事會毛蟲、人腸毛滴蟲、腸內滴蟲、中華內滴蟲和結腸小袋纖毛蟲等。藍氏賈第董事會毛蟲寄生在小腸內（主要在十二指腸），可引起的慢性腹瀉。如寄生在膽囊，可致膽囊炎。結腸小袋纖毛蟲寄生於結腸內，多呈無症狀帶蟲狀態。當滋養體浸入腸壁可引起阿米巴樣痢疾。人腸毛滴蟲一般認爲列致病性，邁氏脣鞭毛蟲及中華腸內滴蟲較少見，一般不致病，除人腸毛滴蟲僅見到滋養外，其它董事會毛蟲、纖毛蟲都可見到滋養體與包囊。要糞便直接塗片觀察時要注意它們的活動情況，並以鞭毛、波動膜、口隙、細胞核等作爲鑑別的依據，必在時可在塗片尚未完全乾燥時用瑞特染色或碘液、鐵蘇木精染色進行態誠學鑑別。
4．人芽囊幫原蟲（Blastocystishominis）於1912年由Brumpt首先命名，其後分類位置一直很亂。1967年以前曾被誤認爲酵母菌、董事會毛蟲的包囊等。目前認爲人芽囊原蟲是寄生在高等靈長類動物和人體消化道內的原蟲。可引起腹瀉。其形態多樣，有空泡型、顆粒型、阿米巴型和復分裂型蟲體，只有阿米巴型爲致病性蟲體。