2 英文參考
drying[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]torrefaction[朗道漢英字典]
4 中藥炮製方法之一·乾燥
乾燥（drying[1]）爲中藥炮製方法之一[2]。是指藥材中水分氣化蒸發的過程[2]。即新鮮藥材或藥材切制成飲片後，採取曬乾、烘乾、陰乾和低溫冰凍等方法減少藥材含水量的過程[2]。藥材經乾燥後，能保存藥效，利於貯藏[2]。
4.1 關於炮製
炮製又稱炮炙、修治、修事[3]。泛指藥材的加工處理，如切飲片、炙、煅、蒸、淬等[3]。藥物炮製，早在《內經》和《神農本草經》已有記載，至劉宋·雷斆著成《雷公炮炙論》，是我國最早的製藥專書[3]。炮製的目的在於：
1.清除雜質，易於保存[3]。可用洗、漂、烘、曬及陰乾等法[3]。
2.便於製劑和服用[3]。如代赭石、磁石、牡蠣、鱉甲等，採用煅制，使質地鬆脆，易於研碎，有助於煎出有效成分[3]。
3.消除或減低藥物的毒性和副作用[3]。如生半夏用生薑制過，巴豆去油等[3]。
4.改變藥物性能，加強療效[3]。如生地清熱涼血，經用酒蒸曬成爲熟地後，就變爲溫性而滋腎補血；常山用醋制，催吐的作用加強，用酒制可減弱其催吐的作用[3]。炮製總分爲水制、火制、水火合制[3]。水制有洗、漂、泡、漬、水飛等；火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火合制有蒸、煮、淬等[3]。