7 描述
Ebenaceae 柿科爲雙子葉植物,隸屬柿目(Ebenales)3屬,500餘種,主產熱帶。中國1屬,56種,多分佈於西南至東南各省區。
喬木或灌木,常有深黑色堅硬木材。單葉,互生,很少對生或輪生,全緣。無托葉。氣孔器無規則型。
花通常單性,雌雄異株或雜性,稀兩性,輻射對稱,單生或排成小型的聚傘花序,稀爲總狀花序或圓錐花序;花萼3-7裂,宿存,常在果時增大;花冠3-7裂,裂片旋轉排列,很少覆瓦狀或鑷合狀排列;雄蕊常爲花冠裂片數的2-4倍,或與花冠裂片同數而與之互生,着生於雌蕊下或花冠管的基部,花絲分離或2枚連生成對,花葯2室。內向,縱裂;雌花中通常有退化雄蕊存在或無;子房上位,2-16室,中軸胎座;花柱2-8,分離或基部合生;胚珠每室1-2顆,懸垂於子房室頂的內角上;漿果多肉質,種皮薄,胚勁直,胚乳核型或細胞型。漿果。種子胚乳豐富,胚小,子葉葉狀。染色體X=15。
柿科木材堅重緻密,色深而硬,爲優良傢俱用材。柿樹(Diospyros koki)在中國有悠久的栽培歷史,自東北至華南、西南均有栽培,尤以華北丘陵平原最多,爲著名木本糧食樹種和果樹。果可生食,亦可加工成柿餅、柿面或釀酒制醋,青柿果汁爲柿油,可作代油漆,供漆染雨傘和魚網等。柿樹樹型優美,秋季葉變紅,果色紅黃鮮豔,爲觀賞綠化樹種。
9 所有屬
Diospyros......柿屬