2 註解
牛科（學名：Bovidae）又稱洞角科，在生物分類學上屬於哺乳綱的偶蹄目。“洞角”一名是由於本科動物的角中空。
牛科動物的共同特點是體質強壯；有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適於奔跑；門牙和犬齒都已經退化，但還保留着下門牙，而且下犬齒也門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由於以比較堅硬的植物爲食，前臼齒和臼齒爲高冠，琺琅質有褶皺，齒冠磨蝕後表面形成複雜的齒紋，適於喫草；爲了貯存草料、躲避敵害，它們的胃在進化中形成了4個室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，還具有“反芻”的習性，使食物能夠得到更好地消化和吸收。更重要的是它們的角與鹿類有極其明顯的區別。通常情況下，1歲以後的雄獸和雌獸的頭骨上都長有一對粗大的角，角的形狀在各種之間有所不同，但都是額骨的突起衍生出來形成的對稱骨枝。外邊包着一層角質套，角質套可以脫下，角內部是空心的，所以又叫“洞角”，牛科動物也因之被稱做“洞角”動物。角不分叉，外面還有一層堅硬的角套，角套爲空心，套在骨質的角心上，並且隨着角心的生長而擴大，所以也把它們叫做“洞角類”。與鹿類具有的實角不同，牛科動物的角上沒有神經和血管，洞角被去掉後，不能再生長。除了北美洲的叉角羚羊的角是分叉的，而且每年換角套外，一般牛類的洞角長到一定程度便停止生長，而且不更換角套。
8 亞門
脊椎動物亞門
11 目
牛科Bovidae是有蹄類中最成功最進步的一科，包括現存半數的有蹄類。牛科多雌雄均有角，骨心和角鞘終生生長，門齒和犬齒均退化，反芻功能完善。牛科種類繁多，其科以下的分類爭議也多，可以分成多個亞科和族。
12 牛科動物的起源
牛科動物起源於中新世，是由原古鹿類分化的一支混雜而進步的支系，在上新世和更新世，向着很多複雜的適應輻射方向發展，歐亞大陸是它們早期發展的區域，以我國爲中心的亞洲中部和東部地區是早期偶蹄類輻射的中心地區，很多牛科動物的化石在我國的上新世和更新世的地層中被發現，包括原始牛、水牛、野牛、羚羊和轉角羚羊等。
在中新世時期的北美洲出現了叉角羊，是牛類分化出來的一支，體形似鹿，它們既有扁平而彎曲且不脫落的角，又有鹿角似的分叉結構，現在大部分種類已經絕滅，仍然生活在北美洲大陸的叉角羚則是叉角羊分化中殘存的種類，被看作是介於鹿類與牛、羊類之間的一個類型。
13 牛科動物的分佈
牛科並非起源於非洲，但是現在在非洲卻最爲繁盛，其中有些亞科是非洲所特有，有些雖非非洲所特有，但是在非洲的種類最豐富。在非洲之外，亞洲牛科的種類也較豐富，歐洲和北美洲也有少數，而南美洲和大洋洲沒有原產的牛科動物。
14 牛科種類
牛科除了牛亞科的牛族統稱爲牛，羊亞科的羊族統稱爲羊外，其它多統稱爲羚羊。
在牛科動物中，一般將牛屬、水牛屬、倭水牛屬、非洲野牛屬和野牛屬的動物通稱爲牛類，共有大約16種。牛類是哺乳動物中最後出現的一個類羣，很可能起源於原始的羚羊類，隨着進化過程，體形演變爲高大而健壯，四肢粗壯，達到頂點的便是非洲野牛屬和野牛屬。牛類的共同特點是雄獸和雌獸頭上都有表面光滑的角，並且緊靠着枕骨的兩側長出，角的基部遠遠地分開，吻邊沒有毛，尾巴較長，末端有簇毛串，眼睛前面和趾間沒有臭腺，雌獸有4個乳頭等。
牛屬中共有8種，其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛。現在世界上大約飼養着11億隻家牛，大約500個品種，依照其用途分爲乳用種、肉用種、肉乳兼用種和肉用與勞役兼用種等。一般認爲歐洲系的家牛是在大約7000年以前由生活於歐洲及非洲北部的原牛經過人工飼養、培育而成的，原牛體形雄偉，頸部有小的肉垂，頭頂有飾毛，從前的數量很多，後來隨着森林被大量採伐而逐漸減少，並於1627年絕滅。亞洲系的家牛的祖先可能是生活於印度的瘤牛，這兩個家牛系是否同種尚不清楚，但家牛都是它們的後代，以及它們的雜交品種，共同特點是角的橫斷面都呈圓形，背部低平，有13對肋骨等。
14.1 高角羚亞科 Aepycerotinae
高角羚屬 Aepyceros
14.2 狷羚亞科 Alcelaphinae
狷羚屬 Alcelaphus
角馬屬 Connochaetes
轉角牛羚屬 Damaliscus
禮氏狷羚屬 Sigmoceros
14.3 羚羊亞科 Antilopinae
沙羚屬 Ammodorcas
跳羚屬 Antidorcas
印度羚屬 Antilope
大耳羚屬 Dorcatragus
瞪羚屬 Gazella
長頸羚屬 Litocranius
犬羚屬 Madoqua
島羚屬 Neotragus
山羚屬 Oreotragus
侏羚屬 Ourebia
原羚屬 Procapra
小巖羚屬 Raphiceros
14.4 牛亞科 Bovinae
美洲野牛屬 Bison
牛屬 Bos
藍牛屬 Boslaphus
水牛屬 Bubalus
非洲水牛屬 Synceros
非洲林羚屬 Taurotragus
四角羚屬 Tetracerus
林羚屬 Tragelaphus
牛亞科Bovinae是分佈比較廣泛的亞科，也是僅有的可見於非洲和亞洲之外的兩個亞科之一，但是分佈中心還是在非洲和亞洲南部，其中亞洲東南亞最近還有新種被發現。牛亞科多體型較粗壯，其中包括有角類中體型最大的成員，不善於奔跑。牛亞科可分成牛族Bovini、藍牛羚族Boselaphini和藪羚族Tragelaphini。牛族包括現存有6個屬，其中多種馴化成了家畜。牛屬Bos是牛族最大的一屬，野生種類分佈現侷限於亞洲南部、東南部一帶，北到青藏高原、南到爪哇，其中犛牛Bos mutus生活於青藏高原，其它現存牛屬成員除了家畜外均生活於熱帶森林和林地。水牛屬Bubalus僅水牛Bubalus bubalis，也有人分出不同的種，已經被馴化成家畜，另有少數種羣生活與南亞和東南亞的少數地區。水牛屬史前曾經到達我國北方地區。倭水牛屬Anoa是牛族中體型最小的成員，有3種，分別分佈於印度尼西亞的蘇拉威西島和菲律賓的民都洛島，數量稀少。非洲野牛屬Syncerus僅非洲野牛（非洲野水牛）Syncerus caffer，分佈於非洲撒哈拉沙漠以南的稀樹草原和森林地帶，是非洲僅有的牛屬動物，也有人將熱帶雨林中的分出單獨的赤水牛（剛果野牛）Syncerus nanus，二者外形和習性均有一定差別。野牛屬Bison是唯一分佈非洲和亞洲以外的牛亞科成員，包括美洲野牛Bison bison和歐洲野牛Bison bonasus兩種，歐洲野牛數量稀少，現處於半野生狀態，美洲野牛曾經是美洲數量最多的大型動物，但一度幾乎被捕殺殆盡，經過保護得到了恢復。藍牛羚族現爲南亞的特產，有藍牛羚Boselaphus tragocamelus和四角羚羊Tetracerus quadricornis兩種，藍牛羚是亞洲體型最大的羚羊，四角羚羊則是唯一有四個角的羚羊。藪羚族使非洲的特產，其中德氏大羚羊Taurotragus derbianus世界上最大的羚羊，體型和牛相當，紫羚羊Boocercus euryceros則是最大與最漂亮的森林羚羊。
14.5 麂羚（小羚羊）亞科 Cephalophinae
小羚羊屬 Cephalophus
普通小羚羊屬 Sylvicapra
14.6 馬羚亞科 Hippotraginae
馬羚屬 Hippotragus
長角羚屬 Oryx
旋角羚屬 Addax
14.7 羊亞科 Caprinae
藏羚屬 Pantholops
高鼻羚羊屬 Saiga
鬣羊屬 Ammotragus
羚牛屬 Budorcas
山羊屬 Capra
塔爾羊屬 Hemitragus
鬣羚屬 Naemorhedus
雪羊屬 Oreamnos
麝牛屬 Ovibos
盤羊屬 Ovis
岩羊屬 Pseudois
巖羚羊屬 Rupicapra
羊亞科Caprinae是牛科分佈最廣，成員最複雜的一個亞科，成員之間體型和習性相差較大，可以分成幾個不同的族，其分法有一定的爭議。羊亞科成員多生活於高原山地，其分佈中心是亞洲腹地，在歐洲和北美也能見到，而在牛科最豐富的非洲則只見於北部地區。高鼻羚羊族Saigini成員有膨大的鼻子，適合快速奔跑，有人將其歸入羚羊亞科。高鼻羚羊族包括分佈於中亞的高鼻羚羊Saiga tatarica和分佈於青藏高原的藏羚羊Pantholops hodgsonii，二者均可結成媲美非洲的大型羚羊羣，但前者因爲羚羊角的藥用價值而被捕捉，在我國境內已經滅絕，後者因爲產高質量的羊絨而被捕殺，日趨瀕危。羊牛族Ovibovini成員的體格粗壯似牛，毛長而適應寒冷生活，現存兩種，麝牛Ovibos moschatus分佈於北極地區，是分佈最北的有蹄類，羚牛Budorcas taxicolor又稱扭角羚，分佈於我國西南山地和鄰近國家的山地。羊羚族（臆羚族、斑羚族）Rupicaprini（Naemorhedini）體型略似羚，多生活於亞洲東部和東南部山地，如鬣羚Capricornis sumatraensis又稱蘇門羚，是我國南方和東南亞山地較常見的大型動物，斑羚Naemorhedus goral在我國分佈廣泛，在北京郊區也能見到。羊羚族有兩種分佈於亞洲以外，其中臆羚Rupicapra rupicapra分佈於歐洲和近東地區，雪羊Oreamnos americanus分佈於北美洲西北部，也有人將這兩種亞洲以外的羊羚類歸入羊族。羊族Caprini有4屬，均是一些非常適應山地生活的動物。綿羊屬Ovis是分佈最廣的羊，在歐亞大陸和北美洲的山地都能見到，以角大而成螺旋形爲特徵，其中家畜綿羊Ovis aries因出產羊毛而被廣泛飼養，亞洲中西部的赤盤羊Ovis orientalis可能是家畜綿羊的野生祖先，我國產的盤羊Ovis ammon（左圖）則是綿羊屬體型最大的一種。山羊屬Capra以嘴下有須爲特徵，主要分佈於歐亞大陸的山地，另有西敏羊Capra walie分佈於非洲埃塞俄比亞的西敏，是非洲僅有的兩種野羊之一，數量非常稀少。西敏羊常被當作是羊Capra ibex（右圖）的亞種，羊又稱北山羊，分佈廣泛，我國西北也能見到。家畜山羊Capra hircus比綿羊更能忍受惡劣的環境，被傳播到世界各地，其祖先可能是中近東一帶的野山羊Capra aegagrus。非洲的另一種亞羊是蠻羊Ammotragus lervia，是蠻羊屬的唯一代表，分佈於北非，雄羊頸下有長鬚。有兩屬野羊是亞洲的特產，岩羊屬Pseudois有2種，岩羊Pseudois nayaur分佈於我國西南部和西北南部及中亞一些山地，倭岩羊Pseudois schaeferi是較新承認的種，特產於我國西南。塔爾羊屬Hemitragus有3種，雄性身披長毛，分佈於南亞和西南亞的山地，其中喜馬拉雅塔爾羊Hemitragus jemlahicus也見於我國西藏最南部
14.8 葦羚亞科 Reduncinae
水羚屬 Kobus
葦羚屬 Redunca
短角羚亞科 Peleinae
短角羚屬 Pelea