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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於桔紅蜜餞(川式)

桔紅蜜餞(川式)原料配方鮮桔85千克川白糖45千克桔紅蜜餞(川式)工藝流程選果→去皮→撩坯→劃瓣→擠子→水漂→再撩坯→收鍋→起貨→粉糖→成品桔紅蜜餞(川式)製作方法1.選果:選擇個頭均勻、無疤無痕、色澤鮮紅、成熟的鮮桔作坯料。2.去表皮:用磨果機或手工刨去表皮(或稱雲皮)。3.撩坯:用清水將果坯沖洗後,放入80℃的熱水中撩浸4~6分鐘,待果坯略顯柔軟滑手時,將坯撈起。4.劃瓣:用劃瓣機將果坯劃成10~12瓣。劃縫要均勻,不可對頭,切忌將坯心劃破。5.擠子:用手工或去子機將果坯輕輕擠壓,去儘子汁,但切不可將果肉擠爛。6.水漂:將果坯放入清水中,浸漂48小時,其間換水6~8次,水漂其間,要將果坯逐個輕輕擠壓,一般要擠3~4次。7.再撩坯:果坯放入開水鍋中,抄轉,煮沸2~3分鐘後,迅速撈起入清水池中,浸漂12小時左右,其間換水1~2次。然後用壓坯機或手工再次逐個擠壓,去其汁和水分。8.收鍋:精製 ...

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