氣味甘、平，無毒。主下痢十歲以上。葉天士曰∶葛根氣平，稟天秋平之金氣，入手太陰肺經；味甘辛無毒，得地金土之味，入足陽明燥金胃。其主消渴者，辛甘以升騰胃氣，氣上則津液生也。其主身大熱者，氣平爲秋氣，秋氣能解大熱也。脾有溼熱，則壅而嘔吐，葛根味甘，升發胃陽，胃陽鼓動，則溼熱下行而嘔吐止矣。諸痹皆起於氣血不流通，葛根辛甘和散，氣血活諸痹自愈也。陰者從陽者也，人味；平者，金之和氣；所以解諸毒也。張隱庵曰∶元人張元素謂∶“葛根爲陽明仙藥，若太陽初病用之，反引邪入陽明等論，皆臆方，有葛根湯治太陽病項背几几；又治太陽與陽明合病。”若陽明本病，只有白虎承氣諸湯，並無葛根湯證，況葛根主宣通經脈之正氣以散邪，豈反引邪內入耶！前人學不明經，屢爲異說，李時珍一概收錄，不加辨正，學人看本草發明，當合經論參究，庶不爲前人所誤。