氣味甘、平，無毒。主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除衆病，和百藥。久服強志輕身，不飢不老。陳修園曰∶石蜜氣平，稟金氣而入肺；味甘無毒，得土味而入脾。心腹者，自心下以及大小腹與脅肋而言也；邪氣者，六淫之氣自外來，七情之氣自內起，非固有之氣，即邪氣也，其主之者甘平之用也。諸驚癇者，厥陰風木之爲病也；其主之者，養胃和中，所謂厥陰不治，取之陽明是也。脾爲五臟之本，脾得補而安，則五臟俱安，而無不足之患矣。真氣者，得於天而充於谷，味甘益脾，即所以益氣而補中也。止痛者，味甘能緩諸急。解毒者，氣平能勝諸邪也。諸花之精華，採取不遺，所以能除衆病；諸花之氣味，醞釀合一，所以能和百藥也。久服強志輕身、不飢不老者，皆調和氣血，補養精神之驗也。