與輻照食品相關的詞條

輻照食品

拼音：fúzhàoshípǐn輻照食品指的是利用輻照加工幫助保存食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲，使食物更安全，延長食品的貨架期。食品輻照技術是20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術，以輻射加工技術爲基礎，...

輻照食品衛生管理辦法

拼音：fúzhàoshípǐnwèishēngguǎnlǐbànfǎ《輻照食品衛生管理辦法》1996年4月5日發佈，自發布之日起施行。2010年12月28日中華人民共和國衛生部令第78號宣佈《輻照食品衛生管理辦法》廢止和失效。輻照食品衛生管理辦法第一章總則...

進口無食品安全國家標準食品行政許可申請表

受理編號：衛食無國標申字（）第號受理日期：年月日進口無食品安全國家標準食品行政許可申請表產品中文名稱：中華人民共和國衛生部制填表說明1.本表申報內容及所有申報資料均須打印。2.本表申報內容應當完整、清楚,不...

GB 31625—2014 食品安全國家標準 食品添加劑 二氫茉莉酮酸甲酯

拼音：GB31625—2014shípǐnānquánguójiābiāozhǔnshípǐntiānjiājìèrqīngmòlìtóngsuānjiǎzhǐ中華人民共和國國家標準GB31625—2014《食品安全國家標準食品添加劑二氫茉莉酮酸甲酯》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年01月...

進口無食品安全國家標準食品申報與受理規定

進口無食品安全國家標準食品申報與受理規定第一條爲規範進口無食品安全國家標準食品的申報與受理工作，根據《進口無食品安全國家標準食品許可管理規定》，制定本規定。第二條申請進口無食品安全國家標準食品的單位或...

國家食品藥品監督管理局保健食品化妝品指定實驗室管理辦法

拼音：guójiāshípǐnyàopǐnjiāndūguǎnlǐjúbǎojiànshípǐnhuàzhuāngpǐnzhǐdìngshíyànshìguǎnlǐbànfǎ《國家食品藥品監督管理局保健食品化妝品指定實驗室管理辦法》由國家食品藥品監督管理局於2012年6月11日國食藥監保化[2012]149號印發...

GB 29921—2013 食品中致病菌限量

拼音：GB29921—2013shípǐnzhōngzhìbìngjūnxiànliàngGB29921—2013《食品中致病菌限量》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2013年12月26日發佈，自2014年7月1日起實施。中華人民共和國國家標準GB29921—2013食品安全國家標準食...

食品安全宣傳週

拼音：shípǐnānquánxuānchuánzhōu每年6月第三週（6月15-21日）爲食品安全宣傳週。食品安全宣傳週的由來：國務院食品安全委員會於2011年5月5日發佈的《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》確定每年6月第三週爲食品安全宣...

食品用香精

拼音：shípǐnyòngxiāngjīng食品用香精是由食品用香料和（或）食品用熱加工香味料與食品用香精輔料組成的用來起香味作用的濃縮調配混合物（只產生鹹味、甜味或酸味的配製品除外），它含有或不含有食品用香精輔料。通常它...

食品用香精輔料

拼音：shípǐnyòngxiāngjīngfǔliào食品用香精輔料指對食品用香精生產、儲存和應用所必須的食品添加劑和食品配料。所加的食品添加劑（增味劑、酸度調節劑除外）在最終加香產品中無功能。

食品用熱加工香味料

拼音：shípǐnyòngrèjiāgōngxiāngwèiliào食品用熱加工香味料是指爲其香味特性而製備的一種產品或混合物。它是以食材或食材組分經過類似於烹調的食品製備工藝製得的產品。

輻照度

拼音：fúzhàodù英文：irradiance輻照度（irradiance）是指單位面積照射的輻射通量。

生鮮食品

拼音：shēngxiānshípǐn生鮮食品是指預先定量包裝的、未經烹煮、未添加其它配料的生肉、生魚、生蔬菜和水果等，如袋裝鮮（或凍）蝦、肉、魚或魚塊、肉塊、肉餡等。此外，未添加其它配料的乾製品類，如干蘑菇、木耳、幹...

全穀物食品

拼音：quángǔwùshípǐn英文：wholegrainfood[WS/T556—2017老年人膳食指導]全穀物食品（wholegrainfood）是指食品原料中，全穀物不低於食品總重量51%的食品。

全國食品衛生宣傳週

拼音：quánguóshípǐnwèishēngxuānchuánzhōu全國食品衛生宣傳週全稱是“全國《食品衛生法》宣傳週”。每年11月的第一週是全國食品衛生宣傳週（Nationalfood-hygienePublicityWeek）全國食品衛生宣傳週的由來1995年10月30日，《中華人民共...

食品採樣留檢制度

拼音：shípǐncǎiyàngliújiǎnzhìdù1．每份菜餚烹調完畢後，必須實行食品留驗制度。2．留取方法。在當餐發出食品之前，營養師用消毒過的勺或叉，直接從鍋或大容器中取出，裝在經過消毒的容器內，品種不同的標本應分別放置...

食品製備的衛生要求

拼音：shípǐnzhìbèidewèishēngyàoqiú1．肉類、魚類、蔬菜等處理，應在各專用水池內與砧板上進行，並用專用的刀和板。生食品和熟食品要嚴格分開處理，使用專用的桌、板、刀和盛具，並標以明顯標誌。2．各種副食品原料應清...

食品的滋味

拼音：shípǐndezīwèi食品的滋味因爲食品中的可溶性物質溶於唾液或液態食品直接刺激舌面的味覺神經，才發生味覺。當對某中食品的滋味發生好感時，則各種消化液分泌旺盛而食慾增加。味覺神經在舌面的分佈並不均勻。舌的...

健康食品

拼音：jiànkāngshípǐn直至現時爲止，香港或其它西方國家如美國和澳洲在法律上並沒有對健康食品下定義，而臺灣就把健康食品定義爲「提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療矯正人類疾病爲...

食品摻假

拼音：shípǐnchānjiǎ食品摻假是指向食品中非法摻入外觀、物理性狀或形態相似的非同種類物質的行爲，摻入的假物質基本在外觀上難以鑑別。如小麥粉中摻入滑石粉，味精中摻入食鹽，油條中摻入洗衣粉，食醋中摻入遊離礦酸...

速凍食品

拼音：sùdòngshípǐn速凍食品是在零下25度以下迅速凍結，然後在零下18度或更低溫度條件下貯藏運輸，長期保存的一種新興食品。由於其加工的原料均爲新鮮食品，採用先進的設備，且加工有嚴格的工藝條件，速凍形成的冰品小...

無公害食品

拼音：wúgōnghàishípǐn無公害食品的含義是指產地環境、生產過程和產品安全符合無公害食品標準和生產技術規程（規範）的要求，經專門機構認定，許可使用無公害食品標誌的未經加工或者初加工的食用農產品。無公害食品在...

食品污染物

拼音：shípǐnwūrǎnwù英文：FoodContaminants食品污染物指不是有意加入食品中,而是在生產(包括穀物栽培、動物飼養和獸藥使用)、製造、加工、調製、處理、填充、包裝、運輸和包藏等過程中，或是由於環境污染帶入食品中的任何...

信息輻照自覺反應

拼音：xìnxīfúzhàozìjuéfǎnyìng英文：Subjectivereactiontoinformation信息輻照自覺反應是氣功外氣作用於人體時受氣者的自我感覺。這種反應可分爲正常效應、異常效應和病竈效應。（1）正常效應，包括熱感、麻感、涼感、動感、舒松...

可用於嬰幼兒食品的菌種名單

拼音：kěyòngyúyīngyòuérshípǐndejūnzhǒngmíngdān《可用於嬰幼兒食品的菌種名單》由衛生部於2011年10月24日衛生部公告2011年第25號發佈。可用於嬰幼兒食品的菌種名單菌種名稱拉丁學名菌株號嗜酸乳桿菌*LactobacillusacidophilusNCFM動物...

GB 30607—2014 食品添加劑 酶解大豆磷脂

拼音：GB30607—2014shípǐntiānjiājìméijiědàdòulínzhī中華人民共和國國家標準食品安全國家標準GB30607—2014《食品添加劑酶解大豆磷脂》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2014年4月29日發佈，自2014年11月1日起實施。食...

餐飲服務食品安全重點領域課題研究方向

拼音：cānyǐnfúwùshípǐnānquánzhòngdiǎnlǐngyùkètíyánjiūfāngxiàng《餐飲服務食品安全重點領域課題研究方向》由國家食品藥品監督管理局於2012年2月14日食藥監食函[2012]9號發佈。餐飲服務食品安全重點領域課題研究方向1.餐飲業發...

GB 31622—2014 食品安全國家標準 食品添加劑 楊梅紅

拼音：GB31622—2014shípǐnānquánguójiābiāozhǔnshípǐntiānjiājìyángméihóng中華人民共和國國家標準GB31622—2014《食品安全國家標準食品添加劑楊梅紅》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年01月28日發佈，自2015年07月28...

特殊醫學用途配方食品

拼音：tèshūyīxuéyòngtúpèifāngshípǐn英文：foodforspecialmedicalpurpose[WS/T556—2017老年人膳食指導];FSMP[WS/T556—2017老年人膳食指導]概述：特殊醫學用途配方食品（foodforspecialmedicalpurpose；FSMP）是指爲了滿足進食受限、消化吸收障礙、...

防止黃麴黴毒素污染食品衛生管理辦法

拼音：fángzhǐhuángqǔméidúsùwūrǎnshípǐnwèishēngguǎnlǐbànfǎ1990年11月26日發佈施行。第一條爲貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，防止黃麴黴毒素污染食品，制定本辦法。第二條農業、糧食、商業、輕工、外貿、...