生物學
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ōu qín shǔ
歐芹屬
ouqinshu
Petroselinum
55(2):9
Petroselinum Hill. 歐芹屬，傘形科，5種，分佈於歐洲西部和南部，其中1種栽培或成野生狀態分佈於世界各地，我國有1種，栽培於菜園中或野生。二年生草本，很少一年生；葉二至三回羽狀分裂；花瓣近基部心形，頂端凹入，凹處有內折小舌片，黃綠色或白色帶紅色；萼齒不顯；花柱基短圓錐形，花柱有頭狀柱頭；果卵形，側面稍扁壓，近基部圓形或不明顯的心形，合生面稍收縮或呈雙球形，分生果有線形果棱5條，棱槽內油管1，合生面油管2，胚乳腹面平直。
歐芹