《飲膳正要》

元 忽思慧

目錄

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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鴨肉

味甘,冷,無毒。補內虛消毒熱,利水道及治小兒熱驚癇

野鴨

味甘,微寒,無毒補中益氣,消食,和胃氣,治水腫。綠頭者爲上,尖尾者爲次。