《飲膳正要》

元 忽思慧

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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驢肉

味甘,寒,無毒。治風狂憂愁不樂,安心氣,解心煩

頭肉

治多年消渴,煮食之良。烏驢者,尤佳。

烏梅作丸,治久瘧