今名黃瓜，張騫使西域得種，故名胡瓜。隋時避石勒，名改呼黃瓜，至今因之
甘寒小毒。
發明
黃瓜甘寒，故能清熱利水，善解火毒。北人坐臥炕牀，以此爲珍品。南人以之供蔬，甚不益人，多食動氣，發寒熱，發瘡疥，髮香港腳，令人虛熱上逆。天行後不可食，小兒切忌，作瀉生疳。其治咽喉腫痛，用老黃瓜去子，以芒硝填滿，陰乾爲末，每以少許吹之。杖瘡腫，取黃瓜入磁瓶中，河水浸之，每以水掃瘡上立效。火眼赤痛，老黃瓜挖去瓤，入芒硝令滿，懸陰處待硝出刮下，磁罐收貯，留點眼甚效。湯火傷灼，五月五日以黃瓜搗碎入瓶內封，掛檐下，取水刷之，皆取其甘寒以解毒也。