葉名青，莖名麻。甘溫，無毒。《本經》主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服輕身不老。
發明
胡麻甘溫，質潤性燥，專入足少陰血分。巨勝子丸以之爲君，專補腎臟陽虛，兼行肝、心、脾、肺四經，益脾滋肺，降心包之火，滋肝木之陰，平補五臟，但不若附桂之雄健耳。其白者名白油麻，亦能潤肺除燥，下通脾約便難。赤者專發腎經之毒，錢氏治小兒痘疹變黑歸腎，用赤芝麻煎湯送百祥丸。青，巨勝苗也。《本經》主五臟邪氣，風寒溼痹，益氣補腦髓，堅筋骨。胡麻花爲末，麻油塗生禿髮、長眉毛，《外臺》、《千金》用之。麻莖燒灰點痣去惡肉，又治小兒鹽哮，以淡豆腐蘸麻莖灰食之。白麻作油，微寒解毒潤腸，主產婦胞衣不落，熬膏生肌長肉，止痛消腫。燈盞油吐風痰食毒。