黃大豆

1 拼音

huáng dà dòu

2 《*辭典》:黃大豆

2.1 出處

寧原《食鑑本草》

2.2 拼音名

Huánɡ Dà Dòu

2.3 別名

黃豆（《日用本草》）。

2.4 來源

爲豆科植物大豆的種皮黃色的種子。

2.5 原形態

形態詳"黑大豆"條。

2.6 化學成份

參見"黑大豆"條。

2.7 性味

甘，平。

①《日用本草》："味甘，溫。或雲，寒。"

②《綱目》："生溫，炒熱，微毒。"

③《本草匯言》："味甘，氣平，無毒。"

2.8 歸經

入脾、大腸經。

①《本草求真》："入脾。"

②《本草再新》："入心、脾二經。"

③《本草撮要》："入手足太陰、陽明經。"

2.9 功能主治

健脾寬中，潤燥消水。治疳積瀉痢，腹脹鼠疫，妊娠中毒，瘡癰腫毒，外傷出血。

①《日用本草》："寬中下氣，利大腸，消水脹。治腫毒。"

②《本草匯言》："煮汁飲，能潤脾燥，故消積痢。"

③《本經逢原》："誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐之；諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之。又試內癰及臭毒腹痛，並與生黃豆嚼，甜而不噁心者，爲上部有癰膿，及臭毒發痧之真候。"

④《貴州民間方藥集》："用於催乳；研成末外敷，可止刀傷出血，及拔疔毒。"

2.10 用法用量

內服：煎湯，1～3兩；或研末。外用：搗敷或炒焦研末調敷。

2.11 注意

《綱目》："多食塞氣、生痰、動嗽，令人身重，發麪黃瘡疥。"

2.12 附方

①治單純性消化不良：黃豆一斤，血藤十斤。將血藤煮取汁，濃縮前把磨好的豆漿倒進血藤汁中煮沸二十分鐘，過濾去渣，濃液烘乾研粉備用。小兒每次0.5～1.0克，日服四次。（廣西《中草藥新醫療法處方集》）

②治痘後生瘡：黃豆燒研末，香油調塗。（《綱目》）

③治諸擁瘡：黃豆，浸胖搗塗。（《隨息居飲食譜》）

2.13 各家論述

《本草求真》："黃大豆，按書既言味甘，服多塑氣，生痰動嗽。又曰寬中下氣，利大腸，消水脹腫毒，其理似屬兩歧。詎知書言甘壅而滯，是即炒熟而氣不泄之意也；書言寬中下氣利腸，是即生冷未炒之意也。凡物生則疏泄，熟則壅滯，大豆其味雖甘，其性雖溫，然生則水氣未泄，服之多有疏泄之害，故豆須分生熟，而治則有補瀉之別耳。用補則須假以炒熟，然必少食則宜，若使多服不節，則必見有生痰塑氣動嗽之弊矣。"

2.14 臨牀應用

①治療下腿潰瘍

取黃豆適量，以溫水充分洗滌，除去雜質，加水煮至半熟，再攪拌以除去外表薄皮，然後將豆取出搗成泥狀，加入適量之防腐劑。用時先將潰瘍清拭乾淨，把黃豆泥塗在厚的紗布上敷患處，每日換藥1次。曾治4例（病程1年半～12年），均獲痊癒。此外，對發生於外傷或凍傷後之嚴重糜爛，使用本法治療，亦能收到效果。

②治療尋常疣

用黃豆發芽，清水煮熱，連湯淡食，每日3餐，喫飽爲止，連食3天爲一療程。治療期間不喫其他任何糧食及油類。第4天起改爲普通飲食，並可繼續以豆芽佐餐。治療4例，全部治癒，未見覆發。

③治療急性妊娠中毒症

對92例先兆子痼及子癇患者採用豆漿飲食，即每日給純黃豆制的豆漿（黃豆與水之比爲1：8）2000毫升，加糖4市兩，分6次進食，仍可自由飲水。一般持續2～4天，改用無鹽普食。豆漿飲食的第2天開始，可酌給水果或藕粉，以緩解飢餓感。對照組41例，給無鹽普食，其他治療措施（避免聲光刺激，給鎮靜劑及鎮痙劑），兩組均相同。結果豆漿飲食組的水腫消退、血壓下降至正常水平的時間，均較對照明組爲快；豆漿飲食組的死亡率爲零，對照組爲2.43％。認爲豆漿飲食含鈣低，含鹽少，含維生素B1及煙酸較多，進食的水分又較多，故有降低血壓及利尿的作用。

2.15 摘錄

《*辭典》