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黄大豆
《*辞典》:黄大豆:出处:宁原《食鉴本草》拼音名:Hu nɡD D u别名:黄豆(《日用本草》)。②《本草汇言》:煮汁饮,能润脾燥,故消积痢。又曰宽中下气,利大肠,消水胀肿毒,其理似属两歧。凡物生则疏泄,熟则壅滞,大豆其味虽甘,其性虽温,然生则水气未泄,服之多有疏泄之害,故豆须分生熟,而治则有补泻之别耳。
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大豆
大豆及其制品经微生物作用后,消除了抑制营养的因子,产生多种具有香味的物质,因而更易被人体消化吸收,更重要的是增加了维生素B12的含量。2.防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;
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黑豆
黑豆的别名:黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆黑豆的食用量:每餐约30克黑豆的营养价值:1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;归脾、肾经;用于阴虚烦渴,头晕目昏,体虚多汗,肾虚腰痛,水肿尿少,痹痛拘挛,手足麻木,药食中毒用法与用量:9~
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豆腐
《*辞典》:豆腐:出处:《本草图经》拼音名:D uFu来源:为豆科植物大豆种子的加工制成品。功能主治:益气和中,生津润燥,清热解毒。治赤眼,消渴,休息痢;①宁原《食鉴本草》:宽中益气,和脾胃,下大肠浊气,消胀满。③《医林纂要》:清肺热,止咳,消痰。④《本草求真》:治胃火冲击,内热郁蒸,症见消渴、胀满。
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豆腐浆
《*辞典》:豆腐浆:出处:《纲目拾遗》拼音名:D uFuJiānɡ别名:豆浆(《秘方集验》)制法:参见豆腐条。性味:甘,平。功能主治:补虚润燥,清肺化痰。治虚劳咳嗽,痰火哮喘,便秘,淋浊。②《纲目拾遗》:清咽,祛腻,解盐卤毒。(《经验广集》)④治淋症:六一散冲腐浆食。(《秘方集验》)临床应用:参见黄大豆条。