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烤花攬鱖魚
拼音:kǎohuālǎnguìyú“烤花攬鱖魚”是孔府“滿漢全席”上的一道特色名菜。孔府爲接待皇室成員,“朝聖”而舉行的接風宴及接待高級官員而設的“滿漢全席”即有“烤乳豬”、“烤花攬鱖魚”等菜餚。“烤花攬鱖魚”是將...
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鱖魚膽
拼音:guìyúdǎn《*辭典》:鱖魚膽:出處:《綱目》拼音名:GuìYúDǎn來源:爲鮨科動物鱖魚的膽。臘月採取,懸掛於通風無日處,陰乾用。性味:《綱目》:苦,寒,無毒。功能主治:《綱目》:治骨鯁不拘久近。附方:...
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鱖魚
拼音:guìyú概述鱖魚(MandarinFish)是鱸形目鱸科(Percichthyidae)鱖魚屬的1種。又名鱖花魚,桂花魚,季花魚,桂魚。鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。體高側扁,身長扁圓,背部隆起;尖頭,口大,口裂略傾斜;上頜骨向後延伸至眼...