（一）肉∶可食。以五味汁淹、炙食之，良。不得食其骨也。其骨能瘦人，使人縮小也。〔嘉·證〕（二）謹按∶主下焦弱，理胃氣。令人能食。〔嘉·證〕（三）其皮可燒灰，和酒服。及炙令黃，煮汁飲之，主胃逆。細銼，炒令黑，入丸中治腸風，鼠奶痔，效。〔嘉·證〕（四）（其脂）∶主腸風、痔。可煮五金八石。與桔梗、麥門冬反惡。〔嘉·證〕（五）又有一種，村人謂之豪豬，取其肚燒乾，和肚屎用之。搗末細羅。每朝空心溫酒調二錢匕。有患水病鼓脹者，服此豪豬肚一個便消。瘥。此豬多食苦蔘，不理冷脹，只理熱風水脹。形狀樣似鼠。〔證〕
唐 孟顯