明 李中梓
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味苦、甘，性溫，無毒。入脾、胃二經。防風爲使。忌桃、李、青魚。產於潛者佳。米泔水浸半日，土蒸，切片，蜜水拌勻，炒令褐色。健脾進食，消谷補中。化胃經痰水，理心下急滿。利腰臍血結，祛周身溼痹。君枳實以消痞，佐黃芩以安胎。白朮甘溫，得土之衝氣，補脾胃之良藥也。脾胃健於轉輸，新谷善進，宿谷善消。土旺自能勝溼，痰水易化，急滿易解。腰臍間血，周身之痹，皆溼停爲害，溼去則安矣。消痞者，強脾胃之力。安胎者，化溼熱之功。
陰虛燥渴，便閉滯下，肝腎有築築動氣者勿服。又《百草鏡》謂冬採者爲冬術，汁
歸本
根，滋潤而不枯燥，卻易油不能止瀉。故處方稱爲冬術。