味辛，性微寒，無毒。入心、心胞、肝、腎四經。畏貝母、大黃、菟絲子。忌蒜、胡荽與鐵器。紅花單瓣者佳。酒拌蒸，曬用。去血中之伏火，退無汗之骨蒸，消瘀通經，排膿生血，更散諸痛，能療諸風。潔古云∶牡丹爲羣花之首，其色赤而其性寒，故能去血中之伏火，因入手厥陰與足少陰，故能退無汗之骨蒸。消瘀通經，乃其辛散之用，排膿生血，皆其去熱之功，且能入厥陰風木，而善消瘀滯、又何諸風諸痛之患哉。李瀕湖雲∶“血中伏火，即陰火也，陰火即相火也。古方以此治相火，故仲景腎氣丸用之。後人乃專尚黃柏。不知牡丹皮之功更勝也。此乃千載祕奧，特爲拈出。”