經濟真菌
黃綠口蘑( Tricholoma sejunctum (Fr. ex Sow.) Quél. )
可食用。往往產量多,可收集加工,供城鎮銷售。試驗有抗癌作用,對小白鼠肉瘤180抑制率爲90%,對艾氏癌的抑制率爲90%。屬樹木的外生菌根菌,與雲杉或高山松及高山櫟可能形成菌根。
棕灰口蘑(灰蘑、小灰蘑 Tricholoma terreum (Schaeff. : Fr.) Kummer )
此種味道較好,採食時要注意同突頂口蘑相區別。此種食用菌東北及華北地區的松林中大量生長,羣衆喜歡採食,並收集加工、鹽漬出口。此種與松、雲杉、山毛櫸等多種樹木形成外生菌根。
紅鱗口蘑( Tricholoma vaccinum (Pers. : Fr.) Kummer )
可食用。與雲杉等樹木形成外生菌根,在天山雲杉林帶產量大,便於收集加工。此菌試驗有抗癌作用,對小白鼠肉瘤180的抑制率爲70%,對艾氏癌的抑制率爲60%。
赭紅擬口蘑(赭紅口蘑 Tricholomopsis rutilans (Schaeff. : Fr.) Sing. Tricholoma rutilans (Schaeff. : Fr.) Quél.)
誤食此菌後,往往產生嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎病症。不過也有人無中毒反應。
雷丸(竹鈴芝、雷實、竹苓、竹兜 Omphalia lapidescens Schroet. Polyporus mylittae Cooke & Mass.)
據《神農本草》記載“殺三蟲,逐毒氣,胃中熱,除小兒百病。”故有消積、殺蟲、除熱功效。且性寒、味苦、有小毒,本菌是驅除人畜絛蟲的特效藥物。也用來治療蛔蟲、蟯蟲、血吸蟲病等。據記載雷丸的主要成分雷丸素(proteolytic enxyme),係一種蛋白酶,對鉤絛蟲、無鉤絛蟲及微小膜殼絛蟲均有效。
壯麗環苞菇(壯觀乳頭蘑、譯勒蜜環菌 Catathelasma imperiale (Fr.) Sing. Armillaria zelleri Stuntz et Smith)
此菌無毒可食用,質味較好,尤其柄部菌肉往往肥厚。該種外形與梭柄環苞菇近似,但本種一般子實體菌蓋中部下凹,表面多呈白色或污白色,孢子稍小。另外與松口蘑有相似之處,但味道不同。屬松、雲杉等樹木的外生菌根菌。
香杏麗蘑(虎皮香杏、黃皮口蘑、香杏蘑 Calocybe gambosa (Fr.) Sing. Tricholoma gambosum Kummer)
此種菌是肉肥厚、具香味、味道鮮美的優良食菌。系“口蘑”之一種,深受廣大人民羣衆歡迎。其商品名有: 香杏、香杏片等。據記載國外巳馴化、試驗人工栽培。本菌藥用治療小兒麻疹欲出不出,煩燥不安。
星孢寄生菇(蕈寄生 Asterophora lycoperdoides (Bull.) Ditmar: Fr. Nyctalis asterophora Fr.)
寄生於幾種黑菇上,產生厚垣孢子,在分類、研究真菌生態關係及教學上有其價值。
白霜杯傘(象牙白陡頭 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. )
菌體中含大量毒蠅鹼。另外含有胃腸道刺激物,中毒後引起噁心、嘔吐等症。
條緣灰杯傘(條緣灰杯蕈 Clitocybe expallens (Pers. : Fr.) Kummer )
可食用。
深凹杯傘( Clitocybe gibba (Fr.) Kummer )
可食用。
杯傘(漏斗形杯傘、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. )
可食用。往往野生量大,便於收集加工。該菌試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180的抑制率爲70%,對艾氏癌的抑制率爲80%。
波邊杯傘( Clitocybe ornamentalis Vel. Clitocybe phyllophila var. ornamemtalis (Vel.) Raith.)
此菌可食,有特殊香氣味,但也有記載有毒,不宜食用。
銀白離褶傘(合生杯傘、真姬菇(日本)、從生杯傘 Lyophyllum connatum (Schum.: Fr.) Sing. Clitocybe connata (Schum. : Fr.) Gill.)
可食用。有特殊的香氣味。其形態特徵與杯傘屬Clitocybe 的個別毒菌相似,另外也有認爲有毒,採食時需注意。
荷葉離褶傘(荷葉蘑 Lyophyllum decastes (Fr. : Fr.) Sing. Clitocybe decastes (Fr. : Fr.) Kummer)
可食用,味道鮮美,屬優良食用菌。可作爲篩選馴化栽培的食菌考慮。
褐離褶傘( Lyophyllum fumosum (Pers. : Fr.) P. D. Orton. Clitocybe fumosa (Pers. : Fr.) Kummer)
可食用味道比較好。
白褐離褶傘( Lyophyllum leucophaeatum (Karst.) Karst. Clitocybe gangraenosa (Fr.) Sacc.ss. Lge.)
不宜食用。
鐘形銛囊蘑(銛蘑 Melanoleuca exscissa (Fr.) Sing. )
可食用。幹後氣味很香。
草生銛囊蘑( Melanoleuca graminicola (Vel.) Kuhn. & Mre. )
可食用,氣味香。
近條柄銛囊蘑( Melanoleuca substrictipes Kühn. )
可食用,氣味濃香。
短柄銛囊蘑( Melanoleuca brevipes (Bull. : Fr.) Pat. )
可食用。幹品氣味濃香。
乳酪金錢菌(乳酪小皮傘 Collybia butyracea (Bull. : Fr.) Quél. Marasimius butyraceus Karst.)
可食用。
褐黃金錢菌( Collybia luteifolia Gill. Collybia dryophila var. funicularis (Fr.) Karst.)
記載可食用。
斑金錢菌( Collybia maculata (Alb. et Shw.) Fr. )
可食用,味較好。
絨柄小皮傘(羣生金錢菌、長腿皮傘 Marasmius confuens (Pers. : Fr.) Karst. Collybia confiuena (Pers. : Fr.) Kummer)
可食用。此菌往往成羣或近叢生,便於收集。
櫟小皮傘(幹褶金錢菌、櫟金錢菌、嗜櫟金錢菌 Marasmius dryophilus (Bolt.) Karst. Collibia dryophila (Bull. : Fr.) Kummer)
一般認爲可食,但有人認爲含有胃腸道剌激物,食後引起中毒,故採食時要注意。
硬柄小皮傘(硬柄皮傘、仙環小皮傘、仙環菌 Marasmius oreades (Bolt. : Fr.) Fr. )
此種具香氣,味鮮,可食用。是著名的形成蘑菇圈的種類。此菌可藥用,治腰腿疼痛,手足麻木、筋絡不適。
盾狀小皮傘(靴狀金錢菌、毛腳金錢菌 Marasmius personatus (Bolt. : Fr.) Fr. Collybia personata (Bolt. : Fr.) Kummer)
可食用。
灰紫香蘑(亮紫口蘑 Lepista glaucocana (Bres.) Sing. Tricholoma glaucocana Bres.)
可食用。此種新鮮時具強烈的澱粉氣味,幹後氣香,是一種優良食菌。
肉色香蘑( Lepista irina (Fr.) Bigelow Clitocybe irina (Fr.) Bigelow & Smith)
此種菌肉細軟,氣味濃香,鮮美好喫,尤其幹後具特殊香味。不過也有人對此種懷疑有毒。肉色香蘑試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180的抑制率爲80%,對艾氏癌的抑制率爲70%。