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單鏈DNA結合蛋白質
拼音:dānliànDNAjiéhédànbáizhì英文:singlestrandedDNAbindingprotein單鏈DNA結合蛋白質爲DNA蛋白質之一種,是與單鏈DNA有強的親和性,與DNA複製、遺傳的重組等DNA代謝有關的蛋白質。也稱螺旋不穩定蛋白質(helixdestabili-zingprotein),又...
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PIR國際蛋白質序列數據庫
拼音:PIRguójìdànbáizhìxùlièshùjùkù英文:PSDPIR國際蛋白質序列數據庫(PSD)是由蛋白質信息資源(PIR)、慕尼黑蛋白質序列信息中心(MIPS)和日本國際蛋白質序列數據庫(JIPID)共同維護的國際上最大的公共蛋白質序列數據庫。這是一個...
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優質蛋白質
拼音:yōuzhìdànbáizhì英文:highqualityprotein[WS/T557—2017慢性腎臟病患者膳食指導];優質蛋白質(highqualityprotein)又稱完全蛋白質,是指蛋白質中所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,如動物來源的蛋白質(如乳類、...
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本斯-瓊斯蛋白質
拼音:běnsī-qióngsīdànbáizhì英文:Bence-Jonesprotein本斯-瓊斯蛋白質見於多發性骨髓瘤患者尿中的蛋白質。是骨髓瘤蛋白質(免疫球蛋白)L鏈的二聚體。分子量約4萬,60℃沉澱,90℃復轉變爲可溶性。
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蛋白類營養素
拼音:dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白類營養素是營養要素之一。人體氮的唯一來源。蛋白質不僅是構成人體組織的主要結構物質,爲人體生長髮育、組織更新所必需。而且具有維持機體正常生理活動的多方面特殊功能。催化體內化學...
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完全蛋白質
拼音:wánquándànbáizhì英文:completeprotein[21世紀雙語科技詞典]蛋白質是生命的存在形式,是維持生命的物質基礎。人體的一切細胞組織都是由蛋白質組成的,蛋白質占人體重的15%。根據所含的氨基酸種類齊全與否,營養學把蛋...
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M-蛋白質
拼音:M-dànbáizhì英文:M-proteinM-蛋白質爲肌肉調節蛋白質。分子量約15.5萬。爲A帶的中央支持着肌球蛋白的M線的組成成分。佔肌原纖維蛋白質的0.5%。爲真崎知生(1968)所發現。
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SH-蛋白質
英文:SH-protein廣義來說,以任何形式發現具有SH基的即可稱爲SH-蛋白質。但一般是指在生物活性的表現上,具有不可缺少的SH基的蛋白質。
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C-蛋白質
拼音:C-dànbáizhì英文:C-proteinC-蛋白質爲肌肉調節蛋白質。分子量約14萬,在肌原纖維A帶中的A絲上,顯示43納米週期,常混存於肌球蛋白的材料中。爲G.Offer(1972)所發現。
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蛋白質
拼音:dànbáizhì英文:protein[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:蛋白質(protein)是以氨基酸爲基本單位,通過肽鍵連接起來的一類含氮大分子有機化合物。蛋白質是人體必需的營養素。蛋白質是一種複雜的有機化合物,有些情況下...
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參考蛋白質
拼音:cānkǎodànbáizhì英文:referenceprotein[WS/T476—2015營養名詞術語]參考蛋白質(referenceprotein)是指含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,用作評價食物蛋白質營養價值的參照物。常用雞蛋蛋白質和乳蛋白質。
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蛋白質-熱量營養不良症
概述:蛋白質-能量營養不良(protein-energymalnutrition;PEM)是指一種因蛋白質和能量長期攝入不足所致的營養缺乏病。根據臨牀特徵可分爲乾瘦型、浮腫型和混合型。蛋白質-能量營養不良(proteinenergymalnutrition,PEM)是因食物供應...
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蛋白質-能量營養不良
拼音:dànbáizhì-néngliàngyíngyǎngbúliáng英文:protein-energymalnutrition[WS/T476—2015營養名詞術語];PEM[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:蛋白質-能量營養不良(protein-energymalnutrition;PEM)是指一種因蛋白質和能量長期攝入不足所致的營養...
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LETS蛋白質
拼音:LETSdànbáizhì英文:LETSproteinLETS蛋白質LETS是(largeexternaltransformationsensitive)的縮寫。是指從細胞外部進行作用,伴隨細胞的癌變,而易發生量的變化的一種蛋白質。
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核蛋白
拼音:hédànbái英文:nuclearprotein核蛋白是指在細胞質內合成,然後運輸到核內起作用的一類蛋白質。核蛋白是一類由蛋白質和核酸結合而成的複合蛋白質。存在於一切生物。如各種組蛋白、DNA合成酶類、RNA轉錄和加工的酶類、各...
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蛋白質代謝
拼音:dànbáizhìdàixiè英文:proteinmetabolism蛋白質代謝是蛋白質在細胞內的代謝途徑。各種生物均含有水解蛋白質的蛋白酶或肽酶,這些酶的專一性不同,但均能破壞肽鍵,使各種蛋白質水解成其氨基酸成分的混合物。氨基酸進...
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蛋白質組學
拼音:dànbáizhìzǔxué英文:Proteomics概念:蛋白質組學是闡明生物體各種生物基因組在細胞中表達的全部蛋白質的表達模式及功能模式的學科;包括鑑定蛋白質的表達、存在方式(修飾形式)、結構、功能和相互作用等。基因組和...
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半完全蛋白質
拼音:bànwánquándànbáizhì蛋白質是生命的存在形式,是維持生命的物質基礎。人體的一切細胞組織都是由蛋白質組成的,蛋白質占人體重的15%。根據所含的氨基酸種類齊全與否,營養學把蛋白質分爲三大類:完全蛋白質、半完...
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不完全蛋白質
拼音:bùwánquándànbáizhì英文:incompleteprotein[21世紀雙語科技詞典];imperfectalbumen[湘雅醫學專業詞典];蛋白質是生命的存在形式,是維持生命的物質基礎。人體的一切細胞組織都是由蛋白質組成的,蛋白質占人體重的15%。根據所含...
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蛋白質缺乏症
拼音:dànbáizhìquēfázhèng蛋白質缺乏症是因蛋白類營養素缺乏導致的營養不良性疾病。病因爲蛋白質攝入不足或消耗過度而導致機體組織的蛋白質被消耗。主要表現爲消瘦、疲乏無力、腹瀉、貧血、血漿蛋白質濃度低下、營養...
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蛋白質的生物合成
拼音:dànbáizhìdeshēngwùhéchéng英文:proteinbiosynthesis蛋白質在生物體中的合成是在覈酸的指導和控制下進行的。蛋白質在生物體內常處於合成和分解的動態平衡。因而各種蛋白質都以其固有的速度進行分解或重新合成。在細胞內...
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蛋白質營養不良
拼音:dànbáizhìyíngyǎngbúliáng英文:proteinmalnutrition疾病分類:皮膚性病科疾病概述:蛋白質營養不良又稱水腫性營養不良或低蛋白血癥。蛋白質是機體組織細胞的基本成份,人體的一切組織細胞都含有蛋白質。身體的生長髮育...
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相互作用的蛋白質數據庫
拼音:xiānghùzuòyòngdedànbáizhìshùjùkù英文:DIP相互作用的蛋白質數據庫(DIP)收集了由實驗驗證的蛋白質-蛋白質相互作用。數據庫包括蛋白質的信息、相互作用的信息和檢測相互作用的實驗技術三個部分。用戶可以根據蛋白質...
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腦脊液蛋白定量
拼音:nǎojǐyèdànbáidìngliàng英文:cerebrospinalfluidprotein概述:腦脊液蛋白定量測定有助於反映中樞神經系統不同疾病時,蛋白質含量變化的特點。腦脊液蛋白定量的醫學檢查:檢查名稱:腦脊液蛋白定量分類:體液和排泄物檢查...
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蛋白質工程
拼音:dànbáizhìgōngchéng蛋白質工程就是運用蛋白質結構功能和分子遺傳學知識,從改變或合成基因入手,定向地改造天然蛋白質或設計製造新的蛋白質。人們早就知道,在催化化學方面,就其經濟性、效率以及用途的多樣性而...
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蛋白傳感器
拼音:dànbáichuángǎnqì由Duke大學醫學研究中心的生化學家HommeHellinga率領的研究小組最近成功開發了一項新技術,利用該技術可以將蛋白質修飾爲對某些化學物質具有高特異性、高敏感性的生化傳感器。這些修飾蛋白一旦與電極...
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蛋白質變性
拼音:dànbáizhìbiànxìng英文:denaturationofprotein蛋白質由各種原因,在其一級結構不發生變化的情況下,二級、三級、四級等立體結構卻發生變化,隨之原有的各種性質也發生變化的現象。其原因有加熱、凍結、乾燥、高壓、吸...
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蛋白質直系同源簇數據庫
拼音:dànbáizhìzhíxìtóngyuáncùshùjùkù英文:COGs蛋白質直系同源簇(COGs)數據庫是對細菌、藻類和真核生物的21個完整基因組的編碼蛋白,根據系統進化關係分類構建而成。COG庫對於預測單個蛋白質的功能和整個新基因組中蛋白質...
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蛋白質化學
拼音:dànbáizhìhuàxué英文:proteinchemistryproteinchemistry蛋白質化學食品科學基礎學科。食品化學的分支學科。它的研究對象是食物提供的人類必需的三大營養素之一——蛋白質。研究內容主要是蛋白質的結構、肽鍵、二肽、三肽...
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蛋白質測序
拼音:dànbáizhìcèxù概念:當前,所謂蛋白質測序,主要指的是蛋白質的一級結構的測定。蛋白質的一級結構(Primarystructure)包括組成蛋白質的多肽鏈數目。很多場合多肽和蛋白質可以等同使用。多肽鏈的氨基酸順序,它是蛋...