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大白菜(小白口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。白菜根爲淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,着生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。栽培的白...
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小白菜
拼音:xiǎobáicài概述Chinesewhitecabbage小白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅挺而亮,橢圓或長圓形,長約30釐米,色澤青綠;葉基部漸狹成葉柄,葉柄窄。小白菜原產我國,各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應,春夏...
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大白藥
...中草藥彙編》:大白藥:拼音名:DàBáiYào別名:小白藥、蛆藤、大對節生、大掰角牛來源:蘿藦科牛奶菜屬植物大白藥MarsdeniagriffithiiHook.F.,以全株入藥。全年可採,洗淨,切碎,曬乾,研粉。性味:苦、澀,涼。有毒...
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白菜苡米粥
拼音:báicàiyǐmǐzhōu處方:小白菜500克苡米60剋制法:先將苡米煮成稀粥,再加入切好、洗淨的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。功能主治:健脾祛溼,清熱利尿。適用於急性腎炎之浮腫少尿者。用法用量:食用時...
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菘菜
...另詳專條。《綱目》所述菘菜除青菜外似亦包括同屬植物大白菜(又名結球白菜)在內,參見黃芽白菜條。生境分佈:全國各地廣爲栽培。化學成份:小白菜每100克食部含蛋白質1.1克,脂肪0.1克,碳水化物2克,粗纖維0.4克,灰...
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白菜
...國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養價值,有“百菜不如白菜”的說法。白菜的植物學性狀:淺根性,鬚根發達,再生力強,...
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紫菜薹
...鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗,質地脆嫩,爲佐餐之佳品。紫菜薹適合的人羣一般人羣均可食用。
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省藤屬
...種)、屏邊省藤、上思省藤、臺灣省藤、五脈剛毛省藤、小白藤、小白藤(原變種)、小省藤、陽春省藤、瑤山省藤、盈江省藤、雲南省藤、雲南省藤(原變種)、澤生藤、澤生藤(原變種)、杖藤、杖藤(原變種)、直立省藤、直立省藤(...
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青菜還陽
...苣苔科植物牛耳朵(Chiritaeburnea)的帶根全草。因其葉形如小白菜,故得此名。又其葉形略似批把葉。故又稱“批把還陽”。牛耳朵爲多年生草本。高約30釐米。葉基生,肉質,狹卵形至卵形,基部狹長,向下延成柄狀,兩面均伏生...
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限磷代謝飲食
...、芹菜、粉條、藕粉、胡蘿蔔、白蘿L、綠豆芽、蛋清、小白菜等。食鹽要稱重,烹調時不加醬油。禁食含磷高的蛋黃、乳及乳製品、肉類等。
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白牡丹
...異。採自大白茶品種者,稱大白;採自小葉種(菜茶)者稱小白;採自水仙品種者,稱水仙白。白牡丹於4月初採製,鮮葉要求“三白”,即嫩芽,初展第一葉、第二葉均密披白色茸毛。製法分萎凋與乾燥兩個工序。根據氣候條件,...
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麥冬蒸南瓜條
...禁忌:麥冬蒸南瓜條不宜與菠菜、油菜、番茄、圓辣椒、小白菜、花菜、鯉魚、鯽魚同食。南瓜不宜與羊肉同食,易導致胸悶、腹脹。出處:於菁.藥膳養生1008例[M].北京:中國旅遊出版社.2011.
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白翅葉蟬
...。成蟲、若蟲刺吸稻葉汁液,被害的葉片,先是出現零星小白點,隨後連成點狀條斑,最後白色條斑變成褐色。輕者影響光合作用,重者稻葉乾枯,穀粒不飽滿,降低產量。白翅葉蟬識別成蟲:體長3~5毫米,頭胸部和腹部腹面...
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精製抗狂犬病血清
...一般爲凍幹毒種)製成10-2懸液,腦內接種體重10~12g健康小白鼠0.03ml,待發病後取腦再製成10-2懸液,接種於小白鼠腦內進行傳代,一般傳至2~3代即可製成凍幹中和用病毒或–70℃凍存的中和用病毒,但要選用小白鼠在第5天發病...
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小瓜蟲病
...。小瓜蟲病病症小瓜蟲寄生處形成許多直徑1毫米以下的小白點,故又名白點病。當病情嚴重時,軀幹、頭、鰭、鰓、口腔等處都佈滿小白點,有時眼角膜上也有小白點,同時伴有大量粘液,表皮糜爛、脫落,甚至蛀鰭、瞎眼;...
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WS/T 559—2017 惡性腫瘤患者膳食指導
...33蜜棗(無核)104菠菜[赤根菜]32芥藍[甘藍菜、蓋藍菜]76大白菜31中華獼猴桃[毛葉獼猴桃]62芥菜[雪裏紅、雪菜]31苦瓜56柑橘28紅果[山裏紅、大山楂]53馬鈴薯[土豆、洋芋]27西蘭花51花茶26香菜[芫荽]48栗子(鮮)24草莓[洋莓、風陽草...
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WS/T 577—2017 高溫作業人員膳食指導
...桔[金棗]35豆角(白)39荔枝35油菜36橙33菠菜[赤根菜]32柿30大白菜(均值)31柑桔(均值)28小白菜28葡萄(均值)25韭菜24柚[文旦]23洋蔥(白皮,脫水)22檸檬22注:以上數據來源於《食物成分表2002》和《食物成分表2004》。附錄E(...
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泡菜
...可以促進人體對鐵元素的吸收。泡菜的製作:泡菜原料:白菜、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等。泡菜配料:鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒等。泡菜器具:四川泡菜壇。泡菜鹽滷的製法:將開水晾涼,加食鹽(每公斤水...
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WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...重量g白蘿h105菠菜、油菜、小白菜120番茄100甘藍115甜椒120大白菜115黃瓜110芹菜150茄子110蒜苗120冬瓜125菜花120韭菜110萵筍160表A.3可食部相當於100g的水果食物名稱重量g食物名稱重量g食物名稱重量g蘋果130柑橘、橙130梨120香蕉170桃120西...
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大白菜(青口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。白菜根爲淺根系,主根粗大,側根發達,水平分佈。葉片有毛或無毛,着生於短縮莖上成蓮座狀。除薹用和分櫱類型外,腋芽不發達。總狀花序,花淡黃至黃色。長角果。栽培的白...
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大白菜(白梗)
...分爲普通白菜、塌菜、菜薹、薹菜和分櫱白菜5個變種。大白菜(白梗)的別名紹菜、黃芽白、黃芽菜、天津白菜、山東白菜大白菜(白梗)使用提示每餐約100克大白菜(白梗)的營養價值紹菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C,...
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圓白菜
...結球甘藍”。它在西方是最爲重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認爲,圓白菜纔是菜中之王,它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”,就像中國人用蘿蔔治病一樣常見。現在市...
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肝豆狀核變性的眼部表現
...低銅食物:如精白米、面、瘦豬肉、瘦雞鴨肉、馬鈴薯、小白菜、蘿蔔、藕、莖藍、桔子、蘋果、桃子及砂糖、牛奶(不僅低銅,而且長期服有排銅效果)。5、一般情況下,症狀前期或具有較輕臨牀表現的肝豆狀核變性患者,...
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營養性缺鐵性貧血
...維生素C含量較高的蔬菜有西紅柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。4.糾正不良的飲食習慣,克服長期偏食素食等不良習慣。合理安排餐次和內容,食慾差、胃納少的患者可少量多餐進食。食譜舉例:早餐:紅糖小米粥(或牛奶...
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辣白菜
拼音:làbáicài大白菜芯1千克,白蘿蔔500克,水梨80克[醬料]蔥2角,姜適量,蒜10瓣,蝦醬1/2杯辣椒粉1杯,粗鹽10,雞精5魚露3勺,糖少量。別名:韓國辣白菜辣白菜的食用建議1、大白菜切成四瓣洗淨控幹水;2、用開水把鹽化開...
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Wilson’s病
...低銅食物:如精白米、面、瘦豬肉、瘦雞鴨肉、馬鈴薯、小白菜、蘿蔔、藕、莖藍、桔子、蘋果、桃子及砂糖、牛奶(不僅低銅,而且長期服有排銅效果)。5、一般情況下,症狀前期或具有較輕臨牀表現的肝豆狀核變性患者,...
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大白豆
拼音:dàbáidòu概述大白豆LargeWhiteBean,大白芸豆,屬於我國古老的一種名貴食用豆類,種植歷史悠久。陝南大白芸豆產於陝南的洛南、鎮安、柞水、丹鳳、鎮坪、嵐皋、平利、旬陽、鎮巴、寧強、留壩、西鄉、略陽等縣。多爲...
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海白菜
拼音:hǎibáicài概述海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,藻體碧綠色,單獨或叢生,高10~14釐米,形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白質11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纖維4.3克,還含有多種...
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酸白菜
拼音:suānbáicài酸菜又稱泡菜、漬菜,是選用大白菜或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的。酸白菜的別名酸菜酸白菜使用提示每餐30克左右酸白菜的營養價值酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮...
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小白魚
拼音:xiǎobáiyú《全國中草藥彙編》:小白魚:拼音名:XiǎoBáiYú別名:鮊魚、銀色鮊魚來源:鯉形目鯉科鮊魚CulteralburnusBasil.,以全魚入藥。生境分佈:東北、華北。功能主治:利水。治消瘦浮腫:小白魚煎湯,車前子3錢...